地中海海鲜5
“反正她出了钱,我也不能做亏本生意。”撒加看着篮子中的菜单,说。
菜单下方的联系方式写着索罗财团的联系电话。还有一张名片,女孩名叫琳可,是索罗财团的员工。是个刚刚毕业的实习生。
那个女孩指名道姓地要做加蟹肉的料理和鱼柳海鲜汤。其他的倒是没有说。
冷冻海鲜自然比新鲜的海鲜味道差,但是撒加并不在乎这个。冷冻海鲜之中有一大块金枪鱼肉,他觉得还算满意,因此就将金枪鱼肉作为主菜了。
为了让生活在豪宅中的那群美食家的舌头尝不出冰柜和冰块的味道来,撒加特地将金枪鱼肉切片,抹好蜂蜜,黑糖和一种以面粉为主料做成的中式咸酱,放在搭建起来的烤肉炉的架子上。炉子的燃料不是闻起来令人不安的『液』化气,而是洋松树枝,洋松生长在魔鬼的花园里-----它本来是圣诞节的时候,买回来的装饰品。
现在它在魔鬼的花园里长成了很大一棵了。
松枝熏金枪鱼肉很快发出了诱人垂涎的香味,颜『色』也变得红亮油润起来,但是距离完全烤熟还有一点时间,撒加将金枪鱼肉翻过来,让它的油脂和香味分布得更均匀一点。至于艾俄罗斯买回来的海蟹,撒加看到便皱了皱眉:普普通通的地中海小蓝蟹,可没有那个女孩子拿来的霸王蟹那样威风。
不能让那些少爷尝出是霸王蟹还是地中海小蓝蟹来。
撒加想着,便决定做一样中国菜,也就是类似于饭后小甜点的蟹肉灌汤饺。于是,他便『揉』好面团,将螃蟹煮熟,取出蟹肉,蟹膏和蟹黄,蟹肉切碎。又将一些小虾煮熟,剥掉壳之后,剁碎。又将两朵丁香菇和一些卷心菜叶剁成碎末,将琼脂膏,少量的糖,切碎的蟹肉,蟹膏和蟹黄同它们搅拌到一起。
这就是蟹黄灌汤饺的馅料了。
面团切成小面团,擀成薄饼。包入搅拌好的馅料。之后,就是两份小菜:双味海鲜塔和鲜虾西兰花,顺便他也留出了做鱼柳酥皮海鲜汤的食材。
所谓的双味海鲜塔,是将两种味道不同的海鲜叠加在一起,海鲜中间加入各种各样的调味料。这个艾俄罗斯就能办到。
他将虾仁和鱿鱼煮熟,又将生菜和黄瓜洗净,切片,放在盘底。虾仁放在生菜叶子上,鱿鱼叠在最上方,之后加入蒜,柠檬汁和糖调制的酱料。鱿鱼上方则抹了『色』拉酱。撒加已经将鲜虾西兰花炒好了。
鱼柳酥皮海鲜汤要难做一点,首先要将在煮蘑菇忌廉汤的同时新鲜的鱼肉去掉刺,之后同蟹肉一起切碎,牡蛎和虾要煮熟。将各种食材以盐和胡椒粉调味,之后,将玉米油放入煎锅,加入事先切碎的蒜蓉和海鲜炒出香味。
蘑菇忌廉汤煮好以后,将海鲜倒入汤中,加水,用酥皮盖住汤碗。放入焗炉。让酥皮被焗成金『色』为止。
艾俄罗斯看着撒加做出来的东西,突然有点不自在起来:那个女孩要将这些菜送给谁呢?
“我可不管她将菜送给谁,我只负责做菜,你将那群海鲜丧尸换成冷冻海鲜,已经算是仁至义尽了,接下来发生的事情,就和我们无关了。”
撒加仿佛看出了他的心思,说。
第二天中午,当贵客满座的时候,那个叫琳可的女孩子来了。奇怪的是,她竟然和苏兰特的学生卡琳在一起。撒加忙迎上去,说:“您订制的餐点做好了,要送到府上去吗?”
“不用了。我自己拿。”那个女孩回答道。
“那么是否记在索罗财团的账单上?”撒加问:“员工团购餐点有六折优惠哦。”
“随便你吧。”
琳可一副冷淡的表情,付了帐,就走了。
一看到琳可和卡琳,艾俄罗斯立刻知道……根本不用调查了,如何调查都会查到海界头上。琳可是明目张胆地彰显自己的后台的。
等到琳可出了门,客人中有个隔几天来带着老婆孩子吃一次披萨饼的索罗财团会计师才盯着琳可,不太高兴地说:“这姑娘可不是个好女孩。”
“为什么?我觉得她没有什么异常。”
为了得到更多的情报。艾俄罗斯故意引起他的争辩欲望,结果会计师喝了几杯酒,早就忘记了自己要保密的事情,抖出一段惊天内幕。
原来琳可是索罗财团的新员工,近日她却和帕特里克少爷打得火热,帕特里克少爷早已经成家了,琳可这不是明目张胆地破坏别人的家庭吗?但是帕特里克少爷伪装得特别好,别说他家里的那个贤妻良母没有发现他的劣迹,科斯