有细腻的口感，饱满的质地，鲜嫩的肉质，浓郁的味道，扑鼻的鲜味，丰富的营养，顶级的滋补，独特的色泽，让人无法抗拒。
只需一口，便可醉人醉心。
只想一口接着一口，根本不想停下，吃过的无不竖起手指，发出赞叹。
堪称身体与味蕾的两重享受。
一道清水白菜心，此菜听着普通，但想做好，难如登天。
曾有人称它为菜中王品，王品中的上品！
其是由白菜为主材，虾仁，老鸡，鸭子，飞鸟，猪蹄，排骨，猪肉为辅材。
菜品具有通眼，醒酒，养生等多种功效。
第一步就需将所有辅材碎成肉泥，而后将肉泥同时倒入锅中，放入葱，姜等熬制成颜色素雅，清澈见底的高汤。
这一步对火候要求也是极为严格，前前后后需两个时辰，不能多，也不能少，要人一直看守。
主材白菜，也要选半熟不透的菜心。
高汤与白菜心都准备好以后，以高汤微焯菜心，而后捞出菜心用清水漂冷，才可装盘。
菜品初成便清香扑鼻，观之柔美艳丽，清鲜明快，吃到嘴中柔嫩化渣，恨不得顿顿有它。
酒水也是十年陈酿桃花妖，入口绵柔，淡雅，醇厚。
香气浓烈又不上头。
九叔咽下嘴里白菜心，缓缓端起了他面前装有桃花妖的白酒杯。
刚还交谈火热的众人，看到九叔的这个举动，立马噤声，纷纷摆出副倾听姿态，使得主桌瞬间陷入了安静。
“在座各位都是我任家镇有头有脸的人物，能来参加林某的生日宴，我很开心。
借此机会，我说两句。”
九叔的声音不急不缓，却让剩下的三十九桌客人，全部停止了交谈。
扫视了全场一圈，九叔对着身旁曹斌示意了下酒杯。
“这第一杯酒，我得同小斌先喝。
一则是我自己谢你，谢你替我准备了这么好的酒菜。
一则是替任家镇百姓谢你，谢你无偿为全镇百姓，抵御马匪。”
：()九叔：我为曹贼，当横推亿万界
