精不知道两个主人在笑什么,不甘示弱的加入群聊,一会儿跑到书桌边瞧瞧李莲花写信,一会儿又屁颠颠跑到厨房,参与感极强。
沐瑶细心给山药去皮,滚刀切成大小差不多的小块,放入水中洗干净上面的粘液,再裹上一层淀粉下油锅炸到微微金黄。
控油的空闲里,另起锅烧热炒糖。
对于这道菜来讲,这是最为重要的一步,掌握好炒糖的时间才能让拔丝山药的口感达到最佳。
待锅中糖变色冒出细密气泡时,再将控好油的山药倒入锅中快速翻炒,使其均匀沾上糖浆。
出锅,撒上白芝麻点缀。
沐瑶连围裙都没取,端着盘子蹭蹭蹭跑到书桌前。
“呐呐呐,这道菜得趁热吃才口感最佳,快尝尝怎么样?”
李莲花放下毛笔,用筷子夹起一块,不出意外的看到拉丝,细密而又有韧性。
细丝晶莹剔透,带着微微的褐黄之色,诱人的很。
一口咬下去,山药外酥里嫩,还带着一股清香,和糖浆的香甜完美搭配,口感十分丰富。
“和拔丝地瓜的口感确实很不一样。”
都是甜食,却因为食材不同口感千差万别。
沐瑶刚要自己尝尝,就见眼前的盘子被端走了。
“?”
“别着急,有点烫。”
他起身去厨房接了一碗凉水,“沾一沾清水再吃。”
沐瑶很听劝,一口下去就感觉香甜软糯,外焦里嫩。
这盘菜不算是正餐,两人坐在书桌前一块块的分而食之,等盘子空下来时肚子里就传来了饱腹感。
李莲花将写好的信件绑到信鸽腿上,摸摸它的羽毛将其放飞。
莲花楼四平八稳的沿路北上,两人一狗悠闲度日。
然而随着百晓堂金榜传遍整个江湖,李莲花和沐瑶的大名广为人知,原本就扎眼的莲花楼更加扎眼了。
剑仙的地位在北离有些超然,江湖中人不敢轻易招惹,但身为良玉榜榜首的沐瑶相较而言就显得更为出众了。
:()综影视:莲花楼牌位面杂货铺