(猫扑中文)“酱三仙，竟然是酱三仙！”
“太幸运了，你们只是能看到做酱三仙，而我作为评委之一，可是要尝到酱三仙了！”
得知古争和宋修要的菜肴是酱三仙，围观的众人都有些沸腾了。请大家搜索（@￥）看最全！更新最快的
酱三仙放在世俗界，说的俗气一点是由酱猪肉、酱肘子、酱猪蹄所构成的一道酱肉。可在修炼界，它除了名字雅致一些之外，所用的食材也是极为不凡。
现实世界自然没有‘仙云猪’，但蜀墟和昆仑墟都有，古争进入蜀墟后，不仅也幻想过碰到‘仙云猪’，也曾‘仙云猪’的下落，询问过蜀墟向导长嘴狗，可最终仍是没有碰到。
“有把握吗？”器灵问。
公布了要试的菜肴之后，昆仑派的人也开始了准备工作，没用太久的时间，灶台之类的东西，便已经支在了龙战广场旁边的空地。
“没什么问题。”
“好，既然没什么问题，咱们现在可以开始了，尽管事先没有说做菜的时间，可如果一个人的菜，另外一个人的菜迟的时间过久，还是要判迟的那个人输掉！对此古掌门有没有什么要说的？”宋修问。
“没错。”宋修点头。
“辅料本来是辅佐之用，如果你觉得没用，可以不用。至于说制作手段，只要所用的食材都是案板的那些，做出来的菜又是酱三仙可以了。”宋修不耐烦道。
古争笑了笑，两人各自站到了一块案板后面。
仙云猪肉的食材等级为等，可各种香辛辅料的食材等级，却是显得有点参差不齐了。虽然说没有有毒和垃圾，但也有低等的存在其，这也是古争刚刚问宋修，香辛辅料方面有没有什么使用要求的缘故！既然宋修说没有什么要求，凡是食材等级低于次等、又不是做酱三仙所必须的辅料，古争都将舍弃它们。
传统酱三仙的做法，要先将三种带皮的主料，全部用火炙烤，然后放入冷水浸泡一段时间，然后再进行一遍焯水，仙云猪蹄刷调汁笼蒸制，仙云猪肉用油炸一遍，仙云猪肘则是直接炖煮。当仙云猪肘煮到合适的时候，再将蒸制过的仙云猪蹄和炸制过的仙云猪肉，放到一起闷煮后出锅。
只见宋修和古争，都是将肉放在燃起的炭火，进行火烧除毛，一时间‘滋滋啦啦’的水油响声，不绝于耳。
没有那么多的时间来用来浸泡，将主料放入冷水的两人各施展手段，盆原本清澈的冷水，瞬间变得血红了起来。
宋修分开处理食材的手法，看起来非常的传统，古争这边则是有些不一样，他先将仙云猪肘放入调好料水的锅煮着，然后将原本该用油炸的仙云猪肉，放在火烧烤了起来。
只不过，古争在烤制的时候，使用控水决将多余的油脂，全部凝聚在了一起，合适的时候将滴落的仙云猪油，全部接在了一个小碗内。
“不亏是仙云猪肉，单单只是一个简单的烤制，能够散发如此引人食欲的香气，弄得我都饿了。”
传统的酱三仙，五花肉要经过油炸，古争也不知道是因为宋修仓促间准备不周，亦或者是别的什么缘故，他所提供的油并非是仙云猪的高质猪油，而是一种食材级只是次等的菜籽油，这也是古争将油炸改为烤制的原因所在。至于说要接仙云猪的油，古争则是想让酱三仙的猪蹄，更加具有层次感，他想在蒸制猪蹄前，用油将它先煎一遍。
香味从锅飘出，古争将煎至两面金黄，皮冒泡的猪蹄盛出，然后在猪蹄刷一层料汁，笼蒸制了起来。
“不得不说，他这次在美食大赛期间有进步，单是对食材的处理速度，那时候要快不少。”古争心道。
“我也有些好，三位评委我挑了两位，他俩也都发过了心魔誓，也该不会出现什么问题才对，那么宋修还敢跟我赌下去的依仗又是什么呢？”古争心喃喃。
“放心吧，它不会糊掉。”
宋修没再说什么，同样也以内劲操控着火势，甚至从明面看，他的火势古争的更猛。
酱三仙这道菜，其最主要的一个味道便是‘酱’，而这个酱所用的时间，是在三种食材要放入一起的时候。
之前并没有发现宋修有什么异常的地方，所以古争在这几乎算是酱三仙的最后一个步骤，格外留意起了宋修的举动。只见，宋修看似不经意，却将一点点的黑色粉末，弹入了汤锅之。
同样一直关注着宋修的器灵，不由得骂了出来。
“宋修所用的辅料是什么呢？看样子并不是增味花啊！”古争
