带着一股浓郁纯正的香气充斥整个大院,这股香气无法言喻,好像是聚集了鸡肉和所有药材的精华,味道的混合像是一场魔术,各种食材在这样的魔术中进行着普通到特别的蜕变,只有真正掌握诀窍的人才能明白其中真谛。
香气一出,满堂俱惊!
一个漆黑丑陋的失败的菜品怎能发出如此香气?那鸡腹之中究竟又藏着什么秘密?
第三章:金玉其表,败絮其中
“好香啊!怎会如此香?”
试吃姑娘好奇地到了边上,看着那黑乎乎的整鸡脸上写满了惊讶。
桌上,从鸡腹中喷出的热气渐渐淡了,但香味任然萦绕不散。尤其是在之前闻过那股焦臭之后,再闻到这般浓郁的醇香更让人垂涎三尺。
夏商露出了满意的笑容,眼下情况跟自己的预想相差不大,便拿出勺子自鸡腹中盛出其中药物,当归、白芍、枸杞、龙眼肉、山楂等等。
而鸡腹中还不仅仅只有药物,更有颜色金黄,润泽清亮的汤汁,泛着滚滚热气,那浓郁的香气便是由它发出。
“原来汤汁全藏在鸡腹之中!”身边姑娘惊讶得张大了嘴。
夏商将鸡汤备好,推到姑娘面前:“姐姐,尝尝我这‘金玉其表,败絮其中’”
“金玉其表,败絮其中?这是菜名儿?”
“正是。”
“可这……这好像解释不通吧?”
“金玉其表,败絮其中不过是一种反喻,用意便是说有些鼠目寸光之人只看表象不知内在,而我这道菜恰恰相反,外表非金玉,内在无败絮,正如天下间的隐士高人,外表普通可心中自有乾坤。我虽一遗孤,但谁又能凭此说我不会做菜?”
看着桌上色香味俱佳的汤汁,同桌几人脸