曾巩是轻松加愉快,一点儿心理负担都没有。
杰森严肃地点点头说道“:这件事我会打听好的。”
怀揣着愉悦曾巩返回了自己的别墅,恨不得暴风雪来的更猛烈一些,哼着不着调的歌曲,曾巩开始了他的大厨之旅。
白袍虾仁是他的第一道菜,这可是与国宴第一菜之称的‘软兜长鱼’并称的一道菜品,能在注重刀工,讲究火候的淮扬菜中独占鳌头,可见这道菜是如何的辉煌,这里虽然没有洪泽湖大青虾的名贵,但肉质鲜嫩程度却更胜一筹,而且风味别具一格。
接下来是一道流传在烧尾宴中的名菜光明虾炙,此菜需要将整只虾在火上炙烤,但不能改变本色,对于厨师来说这可是一门高超的技巧,如今已经经过成为陕菜中的一员,不过曾巩却完全依照古法还原,光明虾炙更具风格。
之后蟹汤包、松鼠鳜鱼、五嫂鱼羹、葱醋鸡、罗汉菜、胭脂鹅脯、湘西水果鸡等等,一下子让旁边帮厨的阿拉伯厨师应接不暇,精巧的刀工,严格的火候控制更是让他叹为观止,甚至生出拜师的想法。
不过到了最后这名阿拉伯厨师也被曾巩赶了出去,原因他准备用冰鱼做一道菜,这可是他用冰鱼潜心研究的,不是怕偷师,而是这道菜太复杂了容不得半点马虎,而且他要在其中加上一些毒草,怕吓着那位厨师。
“咦,什么东西这么香啊。”坐在客厅里的阿卜杜拉不由得耸了耸鼻子,疑惑地看向坐在身边的钱辉。