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52. 52 腊肠和咸蛋 (第1/2页)

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听到这话,家里人有的被呛到,有的手里的筷子直接落地上。

马氏说话都结巴了:“借、借钱?”

我的天,闺女也太大胆了,居然跟人借钱买铺子!

“嗯呀。”盛满满眨巴着大眼睛说道。

“买铺子那得花多少钱啊,什么样的朋友,居然愿意借给你这么多钱?”盛放瞪圆了眼睛,觉得这事怎么想怎么不靠谱。

“你哪个朋友?多大了?”盛朱心中警铃大作,怀疑自己闺女遇到居心不良的人。

“我的笔友,和我一般大,他家在S市,家里很有钱,听说我想买铺子,就说要借钱给我。”盛满满笑说。

听说是和自己闺女一般大的孩子,还是远在S市的笔友,盛朱一颗心才稍稍放下:“她借钱给你,要多少利息?”

盛满满说:“他说不要利息,可我觉得的,还是要给利息的,到时候就按银行的利息给。”

盛朱又问:“借多少?”

盛满满:“4000。”

全家人都倒抽一口凉气。他们知道买铺子要很多钱,却没想到要这么多钱。

“这么多钱,万一、万一还不上……”盛开想想都觉得这是很可怕的一件事。

“不会还不上,不说我们有了铺子,可以做点副食来卖,就是铺子本身,它就是值4000块。我看新闻说以后物价会上涨,铺子也会增值,到时候如果我笔友催我们还钱,我们把铺子卖了就是了,不怕还不上钱。”

盛满满信心满满地说,说完又补充一句,“再说,我朋友不缺钱,两三年内应该是不会催我还钱的,咱们完全有时间攒够这笔钱。”

家里人听着这话,稍感安慰,但心里仍是七上八下的。

“那、那我们卖什么?”马氏问。

若只是卖蔬菜、鸡鸭鹅蛋、一些山货什么的,根本不需要买一个铺子的,每个集市去摆摆摊就够了。

盛满满像是看透马氏的想法似的,笑着说:“我在书上看到一种食品叫做腊肠,是一种用猪肉制作而成的腌制食品,好吃,还可以存放很久。制作方法我都记下来了,大姐可以试试做做看。如果能做成,我们就买铺子,如果实在做不成,那买铺子这事就先放一放。”

腊肠是在盛满满有了买铺子的打算后,首先想到的销售商品。

她这人虽不记仇,可有机会还击,那自然是要还击的。

“除此之外,咱们还可以做咸鸭蛋、咸鹅蛋卖,还有萝卜干、酸萝卜、辣白菜等等。家里的鱼要是卖不动的话,也可以做成鱼干放到铺子里卖。”

之所以想到的都是这些腌制食品,是因为这些食品更方便运输和存放,可以一直放在铺子里卖,不至于买下铺子之后,今天卖一点新鲜蔬果,明儿就因为没东西可卖而关门。

另外就是,这些食品做起来难度不大,家里人都能学会。

而她曾经想过的卖豆腐这事,她在打算要买铺子后也仔细想过,山路遥远,运输新鲜豆腐不方便,倒是可以选择卖腐竹、千张、豆腐干这种干货。

只是她不知道这些东西要怎么做,而且腐竹、千张什么的,总感觉制作起来很繁琐的样子,在没有机器的情况下,为了制作这东西,家里人不得忙得脚打后脑勺。

还不是不要想着一口吃成一个胖子了,先做好腊肠的生意,做好猪和鱼的养殖,再想旁的。

这个晚上,全家人没有一个人睡得着,都翻来覆去地想铺子的事,想盛满满借4000块的事。

其实仔细想想,4000块钱,哪怕铺子出什么意外,家里也不见得就还不上,三五年还不上,八年十年总可以,也不至于是天塌下来的地步。

再说,那孩子说的也有道理,铺子是用钱买的,也是可以卖了换钱的。

这个逻辑捋顺了,也被孩子的话说服了,可依旧是睡不着。

实在是,这事儿它太大了!

次日,盛满满将制作腊肠和咸蛋的方法写在纸张上,并详细说与家里人听。

首先是制作腊肠的方法。

制作腊肠需要买猪小肠做肠衣,肠衣买回来要除去上面黏连的油和膜,洗干净,再将猪小肠内层翻过来,用淀粉、生面粉、盐反复揉搓,再用少许食用油搓洗。用清水清洗干净后,再用白酒和姜片浸泡半个小时,之后再用清水冲洗干净。

其实家里往年年节吃的猪小肠洗

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