前，拿出手帕擦了擦脑门儿，喘道：“怎，怎了？”
伙计手一指，冷笑道：“这二人白吃白喝，吃的是霸王餐，好家伙！可是十几两银子！”
胖掌柜打量二人几眼，忽地和蔼一笑，满面春风。
打也好，骂也好，小方子是早有准备，这下大出意料，登时给他吓了一哆嗦！愕然相顾，只见胖掌柜面泛油光，眼睛笑作一条缝，好似大肚弥勒降世，说话也是轻声细语：“二位爷面生得紧哪，初次来小店罢？楼里伙计眼拙，怠慢之处莫怪，哎！小店本小利薄，这生意做得是着实不易，二位爷气概不凡，想是江湖豪侠英雄人物，不过一点银钱，怎好又生是非？也罢也罢，零头抹掉，十三两便成！”
开门做生意大有学问，须先练眼力，后磨嘴皮。胖掌柜浸淫此道多年，造诣精深。那大汉威猛凶恶神态傲慢，不似善与之辈，那小鬼倒是平平无奇，面前却有一把钢刀！摸不清路数，小心为上，自当先行探明虚实！自家这番言辞貌似寻常，实是大有才学，寥寥几句便隐了五六种深意，机灵人物该当自行领会，奉上银钱知难而退了！一念及此，胖掌柜心下暗自得意，微笑注目以示——
小方子打个饱嗝儿，欢喜道：“老薛，这小眼睛胖子是个好人！头一回听人说我是英雄，哈哈，好极！妙极！”胖掌柜心下叹息，却也不去看他：“这个年纪还小，不知好歹，还得指望大胡子的识大体，明义理！”
薛万里长长打个哈欠：“没有。”
胖掌柜当下面皮一紧：“真没有？”
薛万里万分歉然一笑：“真没有。”
胖掌柜霎时面若冰霜，嗔目大喝：“来人！”
小方子见他片面色瞬息万变，快地异乎寻常，不由啧啧称奇：“老薛，你看他眼睛，瞪起来也不小啊！”说话间四下一阵杂乱脚步声响起，一转眼乌压压二十几人杀将过来。一伙人不是伙计便是厨子，或持擀面短棒，或提切菜钢刀，杀气腾腾怒目相向！胖掌柜圆眼怒睁，骈指暴喝一声：“拖出去！打！”
