的饭馆。
但他并不局限于本地。
他打算把自己的饭馆做成一个特色,每一个地方都会有自己的本地特色。
但这种特色是菜品又或者是小吃之类的东西。
李国强觉得他也可以把自己的饭馆做成一道特色。
让别人来这一个地方吃饭的时候,第一时间就是想到去他的饭馆里吃饭。
或者是有人为了吃这个饭馆里的饭菜,特地跑到本市。
这才是李国强任重而道远的目标,所以他对味道的把控是非常严格的。
除了菜品的味道之外。
还是要仔细的去选择菜品。
李国强刚好在系统上签到了一本厨艺书。
李国强在这一本书里学到了不少东西。
首先,影响菜品味道的一大成分,就是菜品的新鲜度。
如果肉并不是新鲜的肉,那也会在菜品上反映出来。
因此李国强要求的就是每一天早上都必须要有新鲜的肉。
这个要求其实是非常困难的。
不管是菜还是肉,想要足够新鲜,那绝对不是容易能够拿到的。
最重要的是,就算拿到了新鲜的菜或者肉。
也无法保证在运输的过程当中,让菜和肉保持新鲜。
就在李国强因为供应商和运输方式感到颇有些头疼的时候。
秦淮茹的饭店已经装修好了。
她的饭店也有三层
不过她只能开放两层。
因为顶楼是一间小阁楼,小阁楼又小又狭窄,里面灰尘还特别的多。
顶多只能放些杂物。
至于第一层和第二层。
秦淮茹已经做好了选择。
她打算把第二层专门做给了一些尊贵的客人。
第二层的空间比较大,她打算一共做八个包厢。
而这八个包厢只给那一些非富即贵的人包。
其他普通的客人只能在一楼吃饭。
这就是她的打算。
饭馆装修完毕,她开始思考起来找厨子和工作人员以及找供应商的问题。
秦淮茹可没有李国强那么讲究。
她觉得找供应商和找工作人员是最容易的。
只要钱能给够。
供应商和工作人员随时都能够找得到。
比较困难的就是找厨师了。
秦淮茹的想法和李国强不一样。
她觉得既然是要做本地的菜品,那肯定是要本地的厨师。
而且她打算做一个所有菜品都可以做的餐馆。
不管是火锅还是家常菜,只要来她的饭馆,那就都能吃。
两边的流程都进行的如火如茶。
距离李国强的饭馆开业仪式的时间过去了一个月。
李国强总算是做好了一切准备。
供应商她选择的是二十公里外的一家有新鲜菜地和养猪牛屠户。
李国强已经和这两家谈好了。
每天早上他们饭馆会在凌晨四点钟去拿菜和肉。
至于保鲜的方式则是原则用冷冻箱。
冷冻箱是他自己研究出来的。
现在还没有冷冻箱这个东西。冰箱倒是有,但是在国外才有。
所以李国强就想办法从国外进口了三台大冰箱。
然后在冰箱到达之后。
他自己改装了一下,把冰箱变成了冷冻箱。
因为他要做的是保存肉和菜在运输过程之中能够保持新鲜。
而并不是把肉和菜变成冷冻肉和冷冻菜。
供应商和运输方式解决之后。
李国强就准备开始营业了。
其他几个厨子他也找好了,味道和菜品也研究完毕。
就差一个轰轰烈烈的营销方式了。李国强并不觉得普通的开门营业就可以了。
想要实现他的目标,那首先就得让大家知道他的饭馆。
所以李国强就专门找了几个记者准备采访。
要知道平常有非常多的记者想要采访李国强,但都被李国强拒绝了。
他并不是那么想要频繁的登上新闻。所以除了特殊时期,他一般都不会接受采访。
这一次是他第一次让记者过来采访,记者们都非常的惊讶以及激动。秦淮茹很快就收到了这个消息。
毕竟她背后还有一个陈平