海鲜,吭哧吭哧地骑着自行车,来到了泰和饭店。
虽然只是离开了一个礼拜左右的时间,但是当苏清风回到后厨的时候,大家都有一种如隔三秋的错觉。
鲁大头平时看着严肃,甚至在第一次看到苏清风的时候,是用鼻孔看人,那是一百个看不上眼。
但是在此刻,他直接小跑着跑了过来,看到苏清风,就一个猛扑抱了上去,哈哈大笑起来:
“苏清风,你再不回来咱们就得明年见了!”
说着,他又低头一看,注意到苏清风脚下的那个大袋子,嚯了一声:
“你这也忒客气了一点,回到饭店还大包小包的,跟回娘家似的,我看看都有啥……嘿,海参、鲍鱼、花蛤、蛏子,还有小黄鱼、大黄鱼,哟,连鲅鱼都有呢。”
薛和平站在一边,看到那鲅鱼,顿时就乐了,他一拍手,一个念头顿时就冒了出来。
“咱们今儿做鲅鱼馅的饺子吧,还是咱们的苏师傅有本事,居然连鲅鱼这玩意也能弄到。这可是在海鱼,不像是淡水鱼,在咱们河里还能够捞到。鲅鱼……这可是没点关系吃不到的东西。我们算是托了苏师傅的福了。”
贺年作为苏清风的徒弟,也凭借着关系,打开袋子往里面瞅,眼神中满是好奇。
一打开袋子,就是一股海腥味,他忍不住皱了皱眉头,捂住鼻子:“这玩意真能好吃吗,还有这黑乎乎的一团东西,看起来像是虫子似的,像……大鼻涕虫!”
苏清风也算是服了他了。
居然能把海参说成这个德行,虽然……乍一听起来……也挺像的。
后厨里的动静闹得挺大的,连外边的郝经理听到了都走了进来。
他走进来的时候,眉眼都耷拉着,看起来愁容满面的。
当看到苏清风站在人群中的时候,他眼神一下子就亮了,但很快,他又像是想到了什么,哼哼的冷笑了几声有些阴阳怪气地开口:
“咱们的大师傅总算回来了,再不回来,我都怕你在外边走丢,忘记咱们了。我介绍下自己,我是饭店经理,姓郝,您可别忘了。”
苏清风乍一听这腔调,还觉得有点怪异,仔细回想一下怪异在哪,就发现,这腔调不正是深闺怨妇的感觉嘛!
但想到自己请了那么多的假,还真没立场反驳什么。
好像在泰和饭店的工作时间里,他除了请假就是在请假的路上。
也亏得郝经理是个好性子,不然他请假一定没有这么容易。
苏清风笑了笑,也没在意他之前的话,转而换了另一个话题:
“郝经理,您这臊眉耷眼的是啥情况啊?遇到难事了?有啥事能难的到您?”
郝经理冷哼一声,将头扭向另一边:
“这事你可得问他们。人家省城里来的领导,天天不是羊肉就是牛肉,吃的嘴角都起燎泡了,你们安排食谱的时候,能不能用点心!至少也得变个花样吧!”
鲁大头有些不忿。
“咱们这还叫没用心?大鱼大肉的这还不好?炖牛肉、小炒黄牛肉、煮牛肉、牛排……这食谱明明不一样!”
好家伙!
别说是郝经理了,就算是苏清风听了,也不由得微微张开了嘴巴。
难怪会嘴角起燎泡。
按照这个吃法,就算是神仙来了,也得长满嘴的燎泡。
郝经理气的眼珠子都突出来了,他指着鲁大头,你了半天,愣着半句话都没说出来,最后只能说了一句朽木不可雕也。
而鲁大头一副死猪不怕开水烫的样子,哼哼了两声,理直气壮的开口:“听不懂。”
苏清风看着这一幕有些无奈,又有些好笑。
但在这里干杵着也不是个办法,好在他的脑海里还有曾经药膳的基础在,他看了一眼后厨堆积的食材,脑中飞快转动,心中立马就出现了一套食谱。
“长燎泡那玩意,那就得清热降火了。我盘算了一下食材,要不今天中午,干脆别蒸米饭、馒头了,干脆来一盆红豆薏米粥,再加上酸辣秋木耳。不是说食谱变来变去的,变不出花样嘛,那就做鲅鱼馅的饺子。”
说完,苏清风还难得露出生动的神色,有些得瑟的抬了抬下巴,“我这鲅鱼可是从胶东送来的,保准是新鲜玩意。”
后厨的人虽然会做菜,但是绝大部分的人,根本就没有接触过药膳这玩意。
所以他们在听的时候,就有些不明觉厉。
为啥突然不做馒头了,就做