喱粉进厨房。窦玛玛正举了刀对准椰子用力猛砍，看见南淑进来，抱怨道，“主家玛玛，这是什么东西，怪麻烦的。刀砍了有道口子了，还是砍不开。”
“你出去找人帮忙看看，这东西就是外壳硬，里面都是肉和汁水。”
“主家玛玛，你拿了种子进来做什么？”
“这不是种子，该是香料，我想看看能不能做成菜。”
“主家玛玛，这外面来的东西又不是咱们常用的，小心一些的好。”
“我有打算，你出去找人帮忙就是。”
窦玛玛见无法劝服南淑，这边应了说要出门，那边跑到后院，叫来福子，说了几句。福子听得眼睛睁得老大，啧啧称奇。
窦玛玛一拍福子脑袋，“赶紧告诉游公子去，我这里还有事呢。”
“晓得晓得。”福子飞快跑回书房。
窦玛玛捧了椰子，快步出了院子去找人帮忙。
这边，南淑在厨房翻翻，鸡肉和猪肉都没找到，只有早上吃剩了冷饭。想想反正是尝试着做，干脆来一个咖喱炒饭。
找出半个手掌大小的肉块，剁成肉丝状，在大锅上放了油，猛火烧至冒烟，肉丝洒进锅，炒至半熟，加入少量的水，把炉火调少一些。倒约莫两勺子咖喱粉在碗里，混上冷水，慢慢搅拌，等粉末差不多融化在水里，把水倒进锅，继续搅拌。等水煮得半开，用勺子勺一些出来尝一下味道。南淑皱眉头，还是太辣了，以前是用什么调味道的？
以前吃的咖喱又香又滑，绝对不是现在这种，只有辣味。南淑脑袋飞快想着，数种材料在脑袋里一闪而过。
“主家玛玛，你，你在吃什么？”
“咖喱。”南淑思路被打断，不耐烦应了一句，回头时却看见窦玛玛怀里抱着的椰子。
椰浆！
灵光一闪。南淑猛点头，对，就是椰浆。
但是椰子出来的只是椰汁，不是椰浆啊。
不管了，先加进去看看再说。
窦玛玛见南淑盯住自己怀里的东西，脸色阴沉不定，忽喜忽悲，下意识把怀里的东西往前一送，“我，我找人掀了盖子。”
“好，做的好。”南淑一手接过来，倒出少许椰汁到碗里，捧起来尝尝，味道甘甜，正是从前那种味道。
把碗里的椰汁倒进锅里，慢慢搅拌，不时勺一小勺子尝尝味道。不够，还是不是不够，椰汁一点点倒进去，看着锅里烧开的肉汁慢慢变成深黄，味道从原来的辛辣，变得辣而带上甜。
南淑发现锅里的肉汁已经完成烧开，叹一口气，把剩饭倒进去，快速翻炒两下，等白饭炒至金黄，上碟，灭了炉火。
“来尝尝味道。”南淑塞了筷子到整个人已经完全愣住的窦玛玛手上，“第一次做，可能辣了一些，将就着吃吧。”
“主家玛玛，海那边的东西，就算是多年的老船员都不敢随便吃啊。”
“没事，我刚就吃了一点，看现在不是好好的。”南淑吃了一筷子炒饭。辣！呛鼻的辣，辣得眼泪水直冒，但偏偏辣味过后带上一丝甜。
“中和一下就好，可惜这次时间太赶，明天专门做一锅咖喱，我就不信调不出……味道。”
窦玛玛战战兢兢尝了一小筷子，辣得他连忙吐出来，又用清水漱口，“咳咳，主家玛玛，这个什么，什么的，也……”
“难吃吗？没办法，应该再加点什么进去的。我要多试几次。”
接连数天，南淑天天待在厨房里倒弄那些咖喱粉，幸好那包粉末足够多，送来的椰子也有五六个，倒弄了三天，终于勉强调配出和从前差不多的味道。
香浓微辣，吃进嘴里，淡淡的椰汁香味混杂在香料辛辣的气息当中，舌尖隐隐有爽滑的感觉。南淑舒一口气，就是这个味道。
“明天，买一只鸡回来，我要做咖喱鸡。”
咖喱鸡的做法从前是分好几种口味的，但来来回回做法中也是大同小异，南淑自己就偏向香滑的感觉。
让窦玛玛把整只鸡剁成块，清洗干净。烧红了大锅，洒上油和鸡肉，反复翻炒鸡肉，直至看着鸡肉骨头不再渗出血水，先把鸡肉勺进碟里，又把油和血水分隔出来。咖喱鸡一般是用土豆拌着一起煮，但南淑找不到土豆，只有一种田豆的东西，口感比土豆粗糙一些，但找不到其他代替物，唯有先用着。
把田豆切成块，倒进锅里炒成表皮泛起金黄色，装进碟里。
最后一步是做咖喱汁，重中之重。为了显示神秘之处，南淑故意
