肝至少是六百克往上的，越是顶级的鹅肝重量也就越大。
有些高档料理店所用的鹅肝更是要在七百克往上，甚至是九百克还要靠上，据说有的更是达到了四五斤左右，这几乎比一只鸭子的重量了。
而叶飞所端出来的这块鹅肝就是足足有五斤那么重，可以说是超级大的鹅肝了，而从颜色看，淡淡的金黄色更是符合极品鹅肝的条件，外形则是完美无瑕，一点儿破损的地方都没有，这不是好东西是什么？
所以看到这个鹅肝，很多西方人全都不淡定了。
“太漂亮了，没想到世界上竟然还有如此顶级的鹅肝。”
“丰腴而又美观，硕大而又色泽均匀，这真的是我做梦都想吃到的美食啊。”
“这......这得什么样的鹅才能产出如此极品的鹅肝啊？”
“不，在我们发国也会有这么大的鹅肝的，只不过色泽没有这么均匀，整体形状没有这么完美。”
“没错，虽然我没有见过这么大的，但是我听以前的老人说过。”
几个外星观众看着叶飞端出来的食材，一个个的全都懵逼了。
“鹅鹅鹅~~这是什么鬼？”
“看样子是一种动物的内脏。”
“这也能吃？”
“好大一坨。”
“这怎么做？”
“用火烧一下就可以了吗？”
“不懂啊，地球人真会吃。”
他们在说着的时候，叶飞将盘子放在了台子上，道：“鹅肝，东方人和西方人食用的方法不同，东方国家很多人都喜欢将其蒸煮之后放凉，切片，然后以大葱和香菜并拌上醋和香油做下酒菜，这一点吃法在华夏北方很多地方有，尤其是在冬天的时候，这种吃法更是非常利口，下酒更是鲜爽无比，当然了，东方人所说的这种鹅肝体积一般都是比较小的，这一点和西方国家的观众说的不同，他们说的鹅肝全都是大个的，就像我们现在看到的这个鹅肝一样，有二点五公斤，也就是五斤，按着你们的说法就是五点五磅左右。”
“当然，这么大的鹅肝在西方国家也是有的，尤其是在发国，但并不是很多，还有一个就是鹅肝的品类也是西方人吃的时候比较追求的，全世界最极品的鹅肝出自三个地区，一个是斯特拉斯堡饿，一个是图卢兹鹅，还有一个就是朗德鹅，可以说这三种鹅的鹅肝又大色泽又好，吃到嘴里入口即化，那种香而绵软的味道和感觉令人无法忘怀，不过如果是一个真正对鹅肝有研究的吃货就会知道，其实还有一种鹅肝比这三种鹅的肝更加的极品，直播间的观众有没有人知道？哦，麻烦有麦克风的朋友如果看到有人说出来了，给我说一声。”叶飞笑着说道。
结果没多久华哥就喊道：“叶神，有个叫风往下吹的观众说是图腾鹅。”
听到华哥的声音，叶飞一挑大拇指，道：“厉害，看来直播间的观众真的是藏龙卧虎，没错，在这三种鹅的上面还有一种叫图腾鹅的种类，大家听名字也应该知道，图腾鹅，简直就是鹅类的图腾，这种鹅个头非常大，甚至有些要比普通的鹅大好几倍，那有人说那哪里还是鹅啊？那不是猪牛羊了吗？是的，它们几乎就不是鹅了，如果它们的样子再改变一下，就是其它的物种，可是它们确实是鹅，而且是鹅类中最顶级的存在，最重要的一点是，它们身上的任何部位都是自然长成的，为什么要这么说呢？这就牵扯到鹅肝的出产过程。”
“所谓鹅肝，其实说白了就是鹅的脂肪肝，没错，这么一大块全都是大部分都是脂肪，那么怎么样才能让鹅产生这么大的肝脏呢？那就是惨不忍睹的填鸭式饲养方法，这样得到的鹅肝虽然美味，但是在口感上却有些降低，而图腾鹅则是一种散养的鹅，甚至有些还是野生鹅，它们的肝脏是通过自然生长而长这么大的，这种鹅肝吃起来要比那些填鸭式长大的鹅肝味道鲜美很多，甚至很多还有一种淡淡的花草香气或者是鱼虾的鲜香气息，而我们用的就是这种鹅肝！”
叶飞做美食不用普通食材这一点儿大家都知道，可是人们也没有想到他竟然会用这种牛叉到无边的食材，图腾鹅，那是传说中的鹅，现实中根本就没有了，不是传说中没有了，是现实中真的找不到了，因为这种鹅的鹅肝太极品太好吃了，从而在很久以前被大肆捕杀，最后直接灭绝，只是叶神从哪里得到的这种鹅的鹅肝呢？
他们丝毫不怀疑叶飞会说假话，因为根本没有那个必要，从以往叶飞做美食用的食材来看，这鹅肝必须是真的。
现在他们也考虑不了那么多了，一个
