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第19章 腊肉还有麦芽糖 (第2/2页)

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其实也没啥难的,就是一边搅拌一边注意麦芽糖的粘稠度,能够挂在木棍上就最好了,现在的程度就是麦芽糖糖浆! 景程要做的是糖块,所以还得再熬一小会儿! “好了沫沫,就是现在赶紧把火撤了吧!” 王氏的配合也很默契,他把劈柴扒拉到一边儿,这锅麦芽糖大体上就做好了。 陶盆是很热的,景程那边垫了好几层抹布,然后小心翼翼的把麦芽糖糖浆倒到一个碗口大的罐子里边儿! 接下来就是拉糖的过程,要把麦芽糖从琥珀色拉成白色,这个过程同样费时费力,不过小妮儿还有王氏却从不喊累。 好不容易,糖拉好了,拇指粗的细长条状,乳白色的,散发着淡淡的甜香气。 景程用竹刀把它们切成一小段一小段的,然后又撒上细细的炒熟的米粉,这样的话就不会黏在一起了!喜欢大齐好男人()大齐好男人。

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