仁怀市茅台镇，乃是华夏的传统特产酒。这可是叶译峰为了祭奠特地买的，已经放了好几年了，可以说是绝对的陈酿！
茅台酒的知名度也很高，与SGL威士忌、F国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是华夏三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是华夏的国酒，至今已有800多年的历史。
1915年在BNM万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。
茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于G州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。
叶译峰用这种酒祭奠戴宽也是足够尊敬他了，茅台同时也是他（戴宽）生前最爱的白酒。
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