,就好像是打仗,后厨的所有人,都没有停下手中的活。订单一张一张的来,厨师长盯班自己没上,而是负责安排。
叶离几次看厨师长,都发现虽然他不用掌勺,但是他却需要干所有活。哪里缺人了,或者忙不过来了,他就顶上。
好几次叶离的洗碗速度跟不上,厨师长亲自撸起袖子帮助叶离洗,还收拾碗筷。
叶离打从心底里佩服这男人,有他在,就好像战场上的指挥官一样,稳定军心不说,还能够将团队的效率发挥到最大化。
从五点半开始,一直战斗到九点多,这才算是后厨可以清闲下来的一点点时间,然后就要开始收拾东西,要不然关店的时间便要拖延。
后厨除了厨师长,就是厨师和帮工。厨师穿着白色的衣服,而帮工必须要穿着黑色的衣服,黑色裤子和黑色皮鞋,围裙和帽子是不允许摘下来的。
白衣的厨师们在九点多的时候,基本都下班了,留下一个值班的,而帮工,则是要一直干到关店为止,基本上每天都是十二点多。
叶离整个人感觉快虚脱了,躺下就能睡着,连饭都不想要吃。
厨师长拍拍叶离的肩膀:“小子,我和店长说了,今晚你住我那里,我那里有一个房间空着,我一个单身汉,一个人住也没有不方便的,总比你住地下室要来的好。”
叶离惊讶的看了一眼厨师长,依旧是表情严肃,他说的话,在后厨基本上就是圣旨一样的存在。
叶离不知道为什么他对自己这么好,不过叶离是真的不想在睡那个狭小的地下室了。
“好了,今天各位辛苦了,下班吧!明天记得按照排班表,准时来。谁迟到了,看我不打烂你们的屁股!”
群众哄笑而去,后厨只剩下最后的收尾工作,拖拖地,锁门,摆放好工具,这就齐活了。