开业当天，姜永嘉站在春风得意楼前对四面八方的的客人拱手道：“敝店新开张承蒙诸位惠顾，开业前三日餐食酒水全部七折。” 向后招招手，机灵的小二拎着两行木板过来，挂在招幌上。 姜永嘉：“东家曾读过一本古书，写书人自叙路过商朝旧都，偶然间拾得几片甲骨，上有刻刀纹路疑似文字。经过数十年钻研，终于确认为商朝所使用的文字，名之甲骨文。” “这里有八个字，与今日使用之文字一一对应。若有哪位客人能答出一个，敝店便送他一桌席面。” 祝明月为何苦心积虑要出题考一考你，因为春风得意楼的目标人群是读书人，必定要有与其他酒楼有所区别的地方。 客人挑拣酒楼，酒楼又何尝不能挑拣客人呢，读书少的人能知道商朝是哪个吗。 礼自周始，信史记载也至此开始，但从仓颉造字到周之前便是全然蒙昧吗，不可能。却没有任何实物文字可以证实。 现在有人说商朝有文字，刻在甲骨之上，就在他们的旧都旁。博学之人已经开始回忆，《史记》中的商朝数次迁都与如今地名之对应。 总有人心思简单，不去思索背后的学术问题，只盯着陌生的文字看。第一个字左边是一撇，右边不是一捺，而像是一个弯腰的人。试探道：“第一个字是人？” 姜永嘉伸出右手热切道：“恭喜这位郎君，答对了，这的确是“人”字。席面一个月内有效，你是今日用还是先记着。” 答出题的郎君也怕到嘴的鸭子飞了，看看左右几位友人，今日恰是时候。“今天用。” 姜永嘉手将人往酒楼里引，“二楼雅间一桌席面。” 有人开了头，接着就有人按图索骥答出后面两字，“从”和“众”。姜永嘉一点不小气，送两桌席面眼都不眨。 后头人还想四个人是哪个字，却一无所获。 姜永嘉：“招幌会一直挂在这里，诸位不如进小店歇脚用些饮食酒水。”将看客们将里头引。 顾客一往里头走，感觉便与其他酒楼大不一样。高挑开阔，四面墙均是刷得雪白，看着就是亮堂。 姜永嘉：“小店已备好笔墨，若是哪位客人愿意一展诗才，大可提笔在墙上写诗。” 当然备好笔墨的同时，也备好了刷墙用的石灰。万一客人写的诗句可能招来灾祸或者实在不堪，第一时间刷掉，意为手动删帖。 好好的大白墙用来题诗，好浪费，好可惜，好刺激！ 以当前的传播速度，诗文的传抄是极为困难的。从古至今能达成“洛阳纸贵”成就的只有一个左思，一篇《三都赋》而已。 可若是题在春风得意楼的墙上，岂不是来来往往的客人都能看到。更有甚者，这毕竟是东市的大酒楼，难免会招待达官显贵，万一哪一篇诗文入了贵人眼呢，飞黄腾达近在眼前。 客人对陌生的高脚桌椅一时有些不适应，小二看出他的疑惑，主动解释道：“往常用的矮塌矮几跪坐久了，腿脚麻木血液不通畅。我们春风得意楼的桌椅学的北边胡人的样式，专门做的高脚。你试试往后靠脚垂下来，是不是舒服多了？” 人对舒适的追求都是一样，客户顺着小二的指点，身体果然舒展多了。“你们店里招牌菜都有哪些？” 小二：“我们店里的菜色是主厨专门去外地学回来，长安城其他地方都没得吃。烤鸭、红烧肉、酸菜鱼、葱爆羊肉……都是店里的招牌菜。” 客人；“那捡几个菜上吧。” 小二：“几位客人有没有忌口的。” 客人大手一挥，“没有。” 小二看着这一桌客人，四个成年人，看关系像是友人，没有明显主次之分。“不如烤鸭、葱爆羊肉、酸菜鱼，再加两个凉菜凉拌卤肉和五香豆干。烤鸭附送一份鸭架汤，汤品不用额外点了。酒水方面客人惯常饮哪样？” 客人：“来壶梨花春。” 小二:“好勒，不够你再添。” 不多时，小二捧着托盘过来，先上凉菜和酒水，“凉拌卤肉和五香豆干，最适合下酒。” 几位客人相熟，不讲究礼数，各自夹了一筷子品尝，再喝一口酒，滋味似神仙。 小二再次过来，托盘上一个白瓷牌子居中，将其他几个小盘子都挤得局促了。“这是一整只鸭子片的鸭肉，”放下其他几个小碟子，分别介绍，“薄饼、葱丝、瓜丝、面酱。” “吃法是将鸭肉沾上面酱放在饼中卷起入口，若是怕腻可以再加上葱丝和瓜丝。” 客人第一口鸭肉卷饼自然是上全套的，大口塞卷饼虽然姿势不雅，但都是熟人也无需多在意。入口皮层酥脆,外焦里嫩，还带着面酱的香甜，还有葱丝瓜丝的清香。 来不及完全吞咽下去，立刻招呼朋友们，“快吃，这个好吃。” 小二再过来两趟，“葱爆羊肉、酸菜鱼。” “烤鸭皮肉片成薄片，架子煮汤、骨头炸过。这是鸭架汤和炸鸭骨头。客人，你们的菜上齐了。” 客人叫住转身离开的小二，“再上一只烤鸭。”吃不够呀吃不够。 至于题诗，吃饱了再说。 三人在长安共同的友人
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