“好,夏总爽快,交了夏总这个朋友。”柯总虽说没有一口干,但也是重重的喝了一口,差不多三分之一的量。
其他几位老总看到这种情况也是各自喝了一口。
“吃菜,吃菜,今天这道《牛肝菌溪鳗葱烧佛跳墙》是招牌菜大家尝尝。”小王总在劝大家品尝美食,这也是融洽气氛。
这家米其林二星的中餐厅大厨说最近是禁渔期,食材受到了很大挑战。
但老天是公平的,海鲜少了,但其他食材就会涌现上来,比如今天的主打美食是溪鳗。
在这家餐厅,所有的美食都是当场由厨师当场烹饪,除非是那种需要特别长时间的炖菜。
厨师在现场烹饪的这道闽菜经典佛跳墙时,整个包间都充满了香气,没出息的天赐一直在流口水。
厨师介绍说:这道菜在现场只能展示最后的收汁过程,其他的过程需要提前两天准备。
“佛闻弃禅跳墙来”,佛跳墙是闽菜的扛把子,看家招牌菜。
厨师会提前两天将什么猪蹄里脊老鸭老鸡应该还有牛肝菌熬了两天,然后再搭配溪鳗和鳗鸭巴鱼肚再次炖煮。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢