“谁说我们没出息啦？一个月三四十块钱，还有多少没工作的，不如我们呢”。请百度搜索
唐师傅都不服气了。
“是啊，比上不足，比下有余”。
王姐似乎也很知足。
“就你们这几个钱儿，还好意思在我跟前说。实话告诉你们吧，我吃顿饭都比你们一个月的工资多”。
“你就吹牛吧，反正吹牛也不用上税”。
“不过，只要你们好好干，将来我叫你们一个月的收入，翻上一番”。
“别说翻一番，就是能多给十块钱，我们就知足了”。
“要不我说你们没出息嘛。十块钱就知足。算了，到时候你们就知道了”。
“林经理，你说的是真的”？
孙明明问道。
“当然是真的，不过你们像以前那样干，肯定不行，出力也要比以前多得多”。
“林经理，不是我们怕出力，真要能赚钱，你叫我们出多少力都行”。
这话说的还比较上路。
归根结底，还是个奖惩机制的问题。
干与不干一个样，干多干少一个样，大锅饭养懒人，有些事情倒也不能全怪他们。
“你们真的没人愿意承包这个火锅店”？
林驹曾经打算从这几个人当中选一个人出来，承包这个火锅店，这样他就能当甩手掌柜。
可是几个人都害怕，没人愿意干。
“我们可不敢干”。
“要不你们四个人合伙包下来，一年交上来两万块钱就行”。
“还交两万？两千块钱都不敢干。实在要我们承包也行，等过几个月，看明白了再说”。
“过几个月可就不是两万，那个时候就要涨到三万了”。
“还三万？我这一辈子也挣不上三万块”。
唐师傅自然是不信的。
“行了，唐师傅，你跟我出去把牌子挂上”。
林驹不打算在他们身上白费口舌了。
这个饭店原来叫做迎春饭店，很平常的一个名字，在全国各地很多地方，都能见到这个名字。
现在林驹给改成了“西来顺”火锅饭庄。
这自然是沾“东来顺”的热度，隐隐把自己抬高到跟东来顺平起平坐的位子上。
两人正在挂牌匾，不远处经贸饭店的褚经理过来了。
“呵，西来顺火锅饭庄，好大的口气啊。连工资都开不出来，这才几天，就鸟枪换炮了”。
褚经理的口气，充满了不屑。
经贸饭店，在这一带的三家饭店中，算是比较好的。
不过，所谓的好，也只是比二饭店和迎春饭店好一点儿而已。其实经济效益也不怎么样。
至于原因，跟原来的迎春饭店也基本相似，不外乎是职责不清，人浮于事、服务态度差，经营单一这一类的通病。
“褚经理，我们再怎么换，也赶不上你们啊”。
唐师傅说道。
“行，还有自知之明”。
“谁说我们就赶不上他们啦”？
林驹挂完牌子，从上面下来。
他对褚经理这种冷嘲热讽感到很别扭。
开门做生意，你做你的，我做我的，井水不犯河水，你管别人家怎么做生意呢？
“小林经理，你的口气倒是不小啊。我倒是要看看，你们怎么赶上我们”。
“褚经理，那就走着瞧吧”。
小样儿，用不上一个月，我就叫你老老实实地闭嘴。
“好啊，那就试试看。还弄火锅，大热的天儿，谁吃火锅”？
褚经理嘟囔着走了。
褚经理的观点，在这个时候也有一定的根据。
不仅仅是他，此前包括米安娜都不赞同林驹上火锅项目。
唐师傅他们几个人，几乎也都是这个观点。
现在的习惯，一般只有冬天才吃火锅。除了满足食欲之外，一个主要根据就是冬季吃羊肉可以进补。
其实这只是一种习惯『性』思维。
夏天吃火锅人少，不仅仅是因为天气的原因，更多是因为风俗习惯的原因。
在林驹的前世，夏天吃火锅是一个普遍现象。
现在虽然年代上提前了，但是这并不是不能突破的禁区。
况且林驹的火锅，不仅仅是涮羊肉，还可以涮牛肉，猪肉以及各种蔬菜，已经远
