狗窝并拴好。
等赵军进屋时,外面的雨已下大,王美兰、杨玉凤在外屋地熬肉皮冻。
东北的肉皮冻有点特色,里面只有肉皮和水。在制作的时候,得把猪肉皮内侧的油脂全部挂掉。
然后,把肉皮切成短细的小条,再使热水洗,尽量将肉皮上的油全洗掉。不仅如此,就连那熬肉皮的锅,都得刷到无油。
这时候再把肉皮和水下到锅里熬,等锅大开的时候,要撇去水面的浮沫。如此一来,熬好以后冷却成型的肉皮冻晶莹剔透。切成麻将块,蘸着蒜泥吃。
王美兰在熬肉皮,金小梅在旁边和馅,张援民在往缸子里倒水。看到赵军回来,张援民先问:「兄弟,还得咋整啊?」
赵军摇了摇头,这事情做起来比想象的困难多了。且不说那豺咬狗一口,狗会如何?就算是狗咬着豺,那豺也是重伤啊!
咬一次,重伤一次,那不是祸害它呢么?虽然就是一只山牲口,但哪怕一棒子直接给它削死,也不能这么来回的虐。
所以,赵军及时叫停了训练,要不然能狗和豺掐起来了,再想拉架可就晚了。「好像不对。」赵军摇头对张援民说:「那周姨说的,好像不准成。」
「嗯。」张援民点点头,然后道:「是不是咱抓回来的,这都大了?我瞅着它可挺恶呐!」
赵军闻言,眉头皱起。这豺都够小的了,要再小一点儿,牙都没长齐,那就是吃奶的小兽。如果真那么小的话,也就不用训了,直接当小狗崽子养,咋的都好办。
这时,外面的雨越下越大,王美兰抬头往外看了一眼,然后回头跟金小梅说:「如海那孩子干啥去了?这么大雨,别给他拍了。」
赵军家这边,称被大雨浇为拍。
「不能啊。」金小梅闻言,嘴角一扯跟王美兰说道:「嫂子,就咱们出去挨拍,他都不带挨拍的。一天呐,谁家都敢去,有的是地方避雨。
一听金小梅这么说,王美兰想想好像也是,她把大锅盖上,继续熬煮里面的肉皮,然后过去帮金小梅一
起包饺子。
这大雨一下,屯里屯外的道路泥泞难走。在临近中午的时候,雨虽然小了一点,但还是没停。
赵军和张援民穿上雨鞋,准备去给四个小女孩送饭。
热气腾腾的饺子先盛盘,然后再一个个捡入饭盒,这样做可以尽量避免饺子坨在一起。
等把饭盒盖扣好,王美兰、金小梅拿毛巾把饭盒裹在一起,然后分别交给了赵军和张援民。
他俩把饭盒装在挎兜子里,然后再穿雨衣,把挎兜子都护在里面。二人着急忙慌地往外跑,得赶在放学之前达到学校。
目送他俩出去,王美兰和金小梅继续包饺子,这是他们一会儿要吃的。可就这时,李如海还没回来呢!