已经开始做盐水虾了，不过客人要吃小牛排，我们的店里没有红肉，所以真的要拜托您。”他说：“还有一样松子鲜虾仁和苏格兰洋芋蔬菜泥。我们的店里也没有原料了。”
“您的店里肯定来了位了不得的大人物。”撒加说。
小『毛』驴有点不方便地抬起大拇指，得意地说：“大明星彼得·张先生，和他新婚的老婆！”
“哇。”撒加半是赞叹半是附和地说：“一定要招待好一些，牛排要几成熟的？”
“全熟的。”
“很好，现在我就开工。”撒加收下报酬，说。
小牛排切成三等分，用糖，辣酱油，酒和盐制成的酱汁腌渍一下，再拿一个新鲜橙子，洗净，榨汁。
炒锅放油烧热，先煎牛排，之后加入橙汁，等到牛排全熟，橙汁也被牛排吸干净，装盘，牛排表面用一棵新鲜的『迷』迭香装点。
作为主食的苏格兰洋芋蔬菜泥是这样做的，洋芋切成厚片，煮熟，捣成泥，包心菜切片，洋葱切碎。包心菜在盐水中烫一下。将『奶』油烧融，炒香洋葱，加入洋芋泥和包心菜。之后加入鲜『奶』油，胡椒面，洋葱和盐，一边煮，一边搅拌。芋泥加入碗中，洒上切细的『奶』酪，烤熟到金黄『色』为止。
