错，但每次都会因为火候掌控不当而有所偏差。今天，他必须做到最好。面对王大明，他不允许自己在细节上犯错，更不想因为这个让他长时间练习的项目而遭遇失败。
“放心吧，爱民，你这次一定能成功的。”王大明在旁边轻轻地说道，他的声音中带着鼓励的意味。
赵爱民抬头，看了一眼王大明，勉强挤出一丝微笑。“谢谢，大明，我会尽全力的。”
王大明看着赵爱民，眼中闪过一丝欣慰。他知道，赵爱民虽然表面上看似平静，但心里一定在承受着巨大的压力。王大明也不由得心生敬佩，这种对美食执着的态度，值得每一个厨师学习。
赵爱民的手指在猪蹄上轻轻抚过，心中渐渐平静下来。他仔细检查了调料的配比，确保每一种香料的比例都刚好适中。接下来，他将猪蹄放进调料中腌制，腌制的时间对于猪蹄的味道至关重要。每一片肉都要均匀地吸收调料的精华，这样才能在烤制过程中散发出诱人的香气。
：()四合院：从签到获得烤猪蹄开始
