人员们看到赵爱民如此紧张，也都纷纷加入了忙碌的行列。大家齐心协力，快速地制作出一份替代的红烧猪脚，尽可能地保留了原有的风味和质量。
几乎是在猪脚刚刚完成时，店里就迎来了一些晚餐的客人。赵爱民心中充满了忐忑，他在门口迎接客人时，不禁感到一阵紧张和不安。他知道，虽然他尽力做出了替代品，但还是无法替代那一份失去的原作。
“请大家稍等片刻，我们今天有一些特别的菜品更新。”赵爱民尽量保持镇定，微笑着向客人们介绍道。
他心中的焦虑和紧张在等待顾客评价的时刻愈发明显。每当他看到顾客们尝试新的菜品时，心中总是充满了希望和不安。尤其是当他看到那些熟悉的面孔时，心中的负担更加沉重。
终于，有顾客尝试了替代的红烧猪脚，他迫不及待地站在一旁，心中充满了忐忑。顾客们的反馈在这一刻显得格外重要。经过了一段时间的等待，一位客人终于抬起头来，对赵爱民露出了微笑。
“这道菜还是很不错的，虽然和之前的有些差距，但味道依然很好。”顾客友善地说道，“谢谢你们的努力。”
：()四合院：从签到获得烤猪蹄开始
