不但能让邻居们更加方便地吃，还能让烤猪蹄的外皮在每一块都烤得均匀，表面焦脆、里面嫩滑。这样做出来的小块猪蹄，人人都能随意取用，不再需要一块块地剁，省去不少麻烦。更重要的是，串起来烤制的猪蹄，在火上旋转自如，可以控制得更加精准。他几乎已经能想象到邻居们一边聊家常，一边用竹签捏着小块猪蹄，吮吸着香气的场景。
“嗯，得买些好的竹签回来。”他心里决定了，转身朝市场的方向走去。
赵爱民慢慢踱步，脑海里思索着这件小事。尽管只是个简单的改变，他却知道，做什么事都不能马虎。竹签的选择也大有讲究，太粗了，猪蹄穿不透；太细了，又容易被火烤断，甚至可能让人吃得不舒服。他想象着在市场上挑选竹签的情景，心里暗自琢磨，自己得仔细找几种适合的，最好还得试试长度和坚硬度。
“爱民，你上哪儿去？”路过邻居刘婶家时，刘婶正从门口晾衣服，看到赵爱民经过，忍不住问了一句。
