他的话语平静，仿佛是在给别人传授某种深奥的道理，但其实这只是他内心的一种感慨。
李嫂一愣，随即笑了：“果然是赵大哥，越是简单的事情，越能做出不简单的味道。”她说着，眼神中闪过一丝敬佩。她明白，赵爱民并不是随便一个人。他所做的一切，都有着他自己的独到见解与坚持。那些复杂的调味、火候的掌控，甚至是猪蹄的选择，都不是随便的决定。这种精益求精的态度，早已深深植根在他的血液里。
赵爱民却并不急于回应这些赞扬。实际上，他内心里早已明白，这一切不过是他对于生活的一种享受。在这座四合院的深深庭院中，唯有烤制的猪蹄和飘香的炭火，才是他生活中最为真实的存在。外界的纷扰、喧嚣，在这一刻，仿佛都变得模糊。只是这一顿食物，才是真正属于他的，也是他与生活的默契。
