细节上不一样,完成品就真的差到天差地远啊,在这之前,她一直以为煮汤就是把所有的材料都丢进去煮滚就好,原来还有一大堆要注意的地方。
“熬汤一开始开大火,之后就要转小火,汤只要有打开锅盖,就要再滚过,之后就将它放炉子上就行了。猪肉用小火慢炖,大约四十分钟后就可以熄火,让它慢慢焖着,一两个小时后就会变软,所以你以后回来可以先煮汤,煮的时候顺便把五花肉或脚心肉一起丢进去煮,要吃时就能把肉拿出来片,淋点蒜泥酱油就是一盘菜了。桃花习惯在炉子上一直留着一锅汤,你平常炒菜可以拿它当高汤,不要加味精,我们没有吃那种化学调味料的习惯。”
屠震边说边动作,将刚刚丢下水煮熟的义大利面捞进盘子里,淋上煮好一阵子的南瓜酱,递到她面前。
“拿去。”
她一怔,傻看着他,“给……给我的?”
“你不是饿了?”他微拧着眉头,睨着她。
是……饿了没错啦。
可菲小脸微红的眨了眨眼,有点惊讶眼前这冰山竟然这么好心。
瞧着那近在眼前的南瓜义大利面,她不只肚子饿得咕咕叫,连一颗心也莫名的被感动了一下下。
虽然有点不好意思,但她没有浪费他难得涌现的良心,放下汤碗,她飞快伸手接过他手上的义大利面。
天啊,好香喔。
饿了老半天,终于有东西吃,她心花怒放的端着义大利面来到餐桌旁坐下,坐下来吃了两口。
妈呀,好好吃喔,怎么有这么好吃的面啊?
一瞬间,她真的觉得自己超幸福的,好像沐浴在春天的午后阳光之下喔。
可菲开心的又吃了好几口,直到一碗热汤被送到她面前,她才猛然回神,抬头看见他,才想起自己还没和他道谢。
“那个,谢谢。”她不自觉扬起嘴角,冲着他露出羞怯的笑脸:“好好吃喔。”
他拉开椅子,在她对面坐下,两手交抱在胸前,冷淡的说:“不客气。”
虽然他一副那理所当然就应该好吃的德行,她还是发现他眼里浮现一抹愉快的情绪。
所以,他也爱听好听话嘛。
她忍不住扬起嘴角,低下头窃笑起来,顺便再吃几口面。
啊啊,真的超好吃的,她觉得身体从这盘面中,获得了力量啊。
“真的很好吃耶。”她抬起头,笑看着他,再称赞了一声,才忽然想到一件事,忍不住边吃边问:“你们家兄弟都那么会煮饭,为什么还要请
人来煮啊?”
“我们要工作,没空。”
说的也是,他们几个真的常常忙到不行呢,吃饭动作都超快,连她煮的东西也不挑;话说回来,他们兄弟都那么会煮,她也很佩服他们可以连吃一个月她煮的恐怖大餐。
“啊,你刚刚在南瓜酱里加的香料是什么?”
“干燥的罗勒叶。”
“等一下、等一下,我先记起来。”她跳起来,将堆在另一边的笔记本和笔拿过来抄写,边写边问:“罗勒叶,是那边那一瓶吗?”
“对。”他瞧着她拿着纸笔回到座位上,努力的写下所有过程,不由得挑眉问:“你不先把面吃完吗?”
“我先记起来,不然会忘记。”她埋头苦写,再问:“所以所有熬汤的骨头都要先烫过吗?”
“基本上是这样。”他不自觉微微倾身,看她写了些什么,然后忍不住开口指正道:“氽烫的氽是进入的入下面再加一个水,不是河川的川。”
“咦?是喔。”她拿橡皮擦擦掉铅笔痕迹,赶紧改过。
“南瓜削皮去籽切丁,煮烂后要记得拿木勺子捣成泥。”
“OK。”她用功的将他的附注抄写上去,问:“我可以在南瓜酱中加些肉吗?”
“当然。”他停顿了几秒,瞧着她,道:“我没加肉,是因为宵夜吃肉会不好消化,而且你把肉都冰在冷冻库里,明天我们会自己加培根进去。”
“呃,我不是在质疑你啦。”她抬头开口辩解,才发现他不知何时己经整个人前倾靠到桌上,直接看着她的笔记本,她一下子有点紧张,忍不住想带着笔记本往后缩,但又怕惹毛他,只能低下头,假装没注意。
“最好是。”屠震轻哼一声。
“哈哈……其实这样就很好吃的,真的!我从来没吃过那么好吃的义大利面呢……哈哈……”她干笑着,顺便再称赞他老大两句,然后赶紧转移话题:“