临安得月楼
这日傍晚时分，酒楼来了一群五大三粗的汉子。
“客官里面请。”门口迎客的伙计看面相估计这伙人不是甚么善茬，可也没办法，总不能不让进吧？因此一面通知王掌柜，一面无奈的将这伙人迎进酒楼。
“客官用点甚么酒菜?”伙计将这伙人安排大堂落座后问道。
“有甚么好酒好菜尽管给俺们上就是。”为首一个满脸横肉的汉子说道。
“好勒，客官请稍候。”
“等等，再来几个小娘陪俺们喝酒。”这群人哄然大笑。
“这。。。”酒楼陪酒的小娘们看到这群人吓得都躲得远远的，伙计很为难。
“甚么？怕俺们不付账？”那为首汉子恶狠狠的看着伙计。
“小五，出啥事了？”王掌柜闻言赶来问道。
小五答道：“掌柜的，他们要小娘陪酒。”
“那你还不快去叫。”
小二闻言转身去了。
王掌柜拱拱手道：“客官请慢用，小娘马上就到，在下就不奉陪了。”
“算你识相，去罢。”
陪酒小娘安排后，这群人就山吃海喝起来，边吃还边高声谈笑，大肆调戏陪酒小娘，搞得整个酒楼乌烟瘴气，其他客人都给吓跑了。
王掌柜与伙计们一旁看着，无可奈何。
“小二，叫你们掌柜的过来。”那满脸横肉的汉子红着脸高声唤着酒楼伙计。
“客官，您有何事？”王掌柜问道。
“这菜里有脏东西。”
王掌柜闻言看向菜盘，只见冷菜盘里有几个蟑螂和小虫子爬来爬去。
“客官，这不可能啊，小店自开店以来从未发生这等事情啊。”
“呸，直娘贼，难道俺们眼睛都瞎了？你这厮自己看看，这他妈的是甚么?”
“你们。。”王掌柜说不出话来。
“甚么我们，你们的，你说咋办罢？”
掌柜无奈拱拱手道：“客官您看这样，这顿酒饭算小店请了，你们请回罢。”赶紧送走这帮瘟神，有这群泼皮在这里，生意都没法做了。
那为首汉子满脸骄横之色，冷笑道：“这算甚么？兄弟们吃了你这厮鸟食，能好的了？败了兄弟们的兴致。”说罢递了个眼神。
几个泼皮抱着肚子“哎哟，哎呦。”叫了起来。
王掌柜无奈问道：“那您说咋办？”
“咋办？赔俺们兄弟们些许汤药钱罢。”
“你。。。赔多少？”
那汉子抹了抹嘴道：“俺也不占你便宜，取五百贯钱来罢。”
“甚么？五百贯？”王掌柜惊怒道，连忙给小五使了个眼神，意思是赶紧去报官。
南宋临安基本上几百步就有个军巡铺，隶属于临安府管辖，负责缉盗、处置突发事件等治安事项。
小五闻言就准备往外跑。
“站住，干甚么去？想报官？”那满脸横肉的汉子一把揪住小五，这汉子接着说道：“今天不取钱来，惹得老爷性发，定叫你屋里粉碎！把你这鸟店子倒翻转来！”
历掌柜怒道：“泼才，不要欺人太甚了？”说完一招手，身后伙计、厨子各持棍棒围了上来。
“呦呵，俺就欺负你了，你要怎的？兄弟们给我打。”说罢就劈面一拳将王掌柜打倒在地。
于是这伙人就抄起桌椅板凳跟店里的伙计打将起来，明显这伙人是有备而来，酒楼里的伙计如何是他们的对手？顿时酒楼打人、砸东西夹杂女人的尖叫声响作一片。
一炷香后，这伙人留下躺在地上受伤呻吟的伙计、砸烂的桌椅板凳等物品扬长而去，酒楼内一片狼藉。
。。。。。
“信哥哥，呐，风花雪夜这月收入一万三千五百贯。各种开销八千三百贯，净赚五千两百贯，其中伙计、厨子等酬劳两千一百贯，咱家才挣了一千五百六十贯。”
“跟你说多少次了，应该叫成本，不叫开销。其他酒楼加起来也有七八千贯了罢？还不够吗？人要知足，懂？”
自从赵忠信使出了权宜之计答应了林二娘，张倩倒是迅速的融入了新的身份，当起了管家婆的角色，逼着赵忠信将酒楼账本拿过来，细细的计算“自家”的生意收支。不过也好，有这么个管家婆，自己也省心，可以有更多的时间习武及准备武举。于是赵忠信就教了张倩一套“借贷记账法。”借贷记账法比起简单的收入开支记账法要严谨的多，可
