那么简单的，先把一条福寿鱼放到菜板上，把它身上的鱼鳞一一去掉以后，接着把肚子切开，把里面不干净的东西清理好后，放点生粉洒满鱼的全身，接着要把鱼煎到金黄色后，要把鱼拿出来，放点糖、醋、切好的番茄和青椒等调料。再把鱼放进锅里闷上五分钟，美味可口的糖醋鱼就做好了！
青依每个一个动作都是尽量的慢动作，好让大厨看得仔细她每一步的步骤。等她做好以后，端到桌，掌柜的尝试了一下，“不错，酸酸甜甜的，别有一番风味。”
“开个价吧。”掌柜的说道。
“其实吧，这还不是今天的重点，鱼大部分都会做，今天我是想给您说一道小吃，冰汤圆。价钱也不说，二两银子。”青依想着夏日快来了，这冰汤圆一定会很受欢迎的，毕竟原材料也不贵，但是吧，有钱人，就是图个新鲜。
“汤圆我倒是知道热汤圆，但是这冰汤圆我还真是不太清楚，而且，韩丫头，这冰，可是贵重的很。你可知道？”掌柜的没想到这丫头原来是要给他传授这冰汤圆。
青依歪着头说道：“这冰汤圆可和普通的汤圆不一样，普通的汤圆只是汤圆而已，咱们的冰汤圆不仅有汤圆。配料呢把苹果切小块，用淡盐水浸泡.西瓜去籽，切小块。.烧开水，下小汤圆，煮至浮起。.放酒糟，.放西瓜和苹果煮.放冰块加入蜂蜜，一道清爽可口的冰汤圆就出来了。”
