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第5章 御膳房 (第2/2页)

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套房常备十个厨师,八大菜系应有尽有。西餐也不错,刚进的上好菲力牛排,还有窖藏红酒,您看……”

庄臣站起身,才八点,住这里就是为圆师傅的梦想,作为厨师,岂能放过御膳房的手艺?

下楼来到餐厅,今天只有自己,接过菜单,每张下面写着厨师的名字,庄臣翻了几页,随口问道:“有好推荐吗?”

“您平时口味如何?”胡管家询问道:“我们的厨师博采八大菜系之长,也广纳世界各国菜肴之精。上至宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,最大特色是清鲜淡雅,淳和隽永。”

“通常情况是中餐西吃,七道菜,两道点心,一道水果。做工精致,味道也十分上口。”

“如果说个人推荐,张云山大厨的手艺广受好评,您可以试试。”

庄臣翻回第一页,应该是头牌,淮扬菜为主,点菜道:“鲜鲍扒辽参、天麻蒸鲜鱼、清汤松茸……”

“嗯,再来个清炒双素,主食米饭,加碗白粥。”

胡管家记下,接过菜单道:“我们这里的鲜水果盘也是特色,您要不要尝尝?”

庄臣点点头,后厨开始准备,胡管家站在旁边,随时待命。桌上餐具都是景德镇定制,明黄底,青花纹,十足皇家气派。

端起茶杯,雨前龙井,满口生津,忍不住问道:“这里最好的厨师贵姓大名?”

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