面很受欢迎，食客都是白人，换成人民币差不多要每碗60元，还是老外的钱好赚。”
庄臣笑笑，说透一句话，专业的人做专业的事。餐饮是勤行，味道为核心、满足大众的消费需求才是王道。
明星餐厅虽然有一时的轰动效应，但如果想要品牌持续发展，还是要做好经营管理、后续服务，而许多明星在开餐厅这件事上，明显专业『性』和精力后劲不足。
普遍特点是：装修精致，价格比市面上同类产品高。但顾客如果发现口味达不到预期，当然会有失望情绪。
明星餐厅与其他同类店家做对比，当发现『性』价比不高时，消费就会重归理『性』，这是明星餐厅难以拥有回头客的原因之一。
餐饮业顾客很看重口味和『性』价比，如果丧失这两个要素，管你老板是谁？
一顿饭吃完，众人离开回酒店休息，明天上午还要排练，赶节目通告。庄臣回到家，感叹明星也不容易，表面风风光光，背后各种糟心事比比皆是。
