一次访问，就住在白天鹅，为女王提供地道粤菜。
1985年和1993年，总统尼克松两次下榻白天鹅。1985年也曾接待老布什和夫人。30多年来接待过40多个国家的一百多位元首和王室成员。
在改革开放之前，广州没人见过五星级酒店。那时候最高级的酒店，只有东方宾馆和迎宾馆。东方宾馆当时只有外宾有资格入住，迎宾馆则是『政府』官方的接待宾馆。
平头老百姓根本进不去，只能在门口经过的时候东张西望一下，不是钱的问题，而是身份和规格的问题。
霍英东投资兴建白天鹅宾馆后，要求四门大开，迎接八方来客。开业第一天，市民差点把大门挤倒。大堂挤满人，当时大多穿拖鞋出门，最拥挤的时候，酒店每天打扫卫生都能收到一箩筐的鞋。
那个年代卷纸和干净美观的洗手间不是每个家庭都能拥有的，所以公共洗手间一时成为参观的热门地点，每天要消耗四百多卷卫生纸。
那时候来这里的人们大多不是为消费，而是出于好奇，普通百姓可能感受不到报纸电视上宣传的改革开放到底有多好？
当他们走进白天鹅宾馆，这种开放之美是看得见『摸』得着，实实在在的体现。
在前台定总统套房，到处可见各种陈列品，包括1986年的英女王来访的照片，崭新的劳斯莱斯车队穿越大半个广州。甚至当年英国女王坐过的车、用过的餐具和菜单，今天都能看见。
硬件跟七星亚特兰蒂斯没法比，古香古『色』之间，有种历史沧桑的积淀。服务如沐春风，有礼有节，令人赏心悦目。
更何况来这里的主要目的是早点，早茶对于广州人来说，如同火锅在蜀都，面在苏州，京城人心中的豆汁……
铭刻在骨子里的味道！
