既然要打火锅，苏巧巧索性搬了两个炉子来到堂屋，将堂屋原本的桌子挪到一边，又搬了几个板凳过来，围着炉子摆成一圈。 两个炉子并排挨着摆放，炉子旁边，苏巧巧摆放了几个和炉子一样高的矮桌，让苏彦带着苏秀秀一起准备出打火锅要用的菜品来。 冬日里蔬菜不多，绿叶菜只有大白菜和卷心菜，不过家里的肉不少，倒也足够。 接下来，就是准备火锅底料。 做红油锅的辣椒，林氏已经帮苏巧巧准备出来，放在一边的碗里。 苏巧巧将秦栩拿来的一整块牛肉拎到厨房，将牛肉上所有的脂肪全部剃下来，切成小块，用小火将里面的油全部炼制出来。 得到的牛油虽不多，但是加些菜籽油进去，炒火锅底料也足够了。 起锅将油烧热，苏巧巧控制好火候，在锅中下入一大勺提前准备好的辣椒酱，待辣椒酱炒出香味，又加入姜末、花椒麻椒和辣椒段。 古代的厨房没有抽油烟机，苏巧巧一时忘了这个，待辣椒下入锅中，辣气扑面而来，她被呛得眼泪都出来了，又害怕锅里的底料炒糊了，不敢离开厨房。 “擦擦眼睛。”一旁递来一张沾湿的帕子。 苏巧巧没多想，直接接了过来，胡乱在脸上擦了一下，火辣辣的感觉消散了些，锅里辣椒的味道也散了大半，她这才觉得好受了许多。 待她准备将帕子换回去，苏巧巧才后知后觉地想到，刚才那个声音，好像是秦栩的？ 一回头，果然，秦栩不知道什么时候进了厨房，现在就站在自己身后。 “那个，王爷，你……”苏巧巧半天才找回自己的声音，“你是什么时候来的？” 她竟然用了秦栩的帕子！ 不过看秦栩的样子，好像并不太在意。 “帕子洗好之后，我让阿宸给你送过去。”苏巧巧说完，快速转身，继续炒制锅中的底料。 闻着红油火锅底料的香味，秦栩没在意苏巧巧说的是什么，只轻轻应了一声，又将注意力放在她的身上。 不知道什么时候起，他已经开始在意她了。 上次和她说起苏三牛的事，看到她不似往日般高兴，秦栩让人快马加鞭赶到庄子，让人杀了一头牛，将牛肉送到连山村来。 这次，听到她被呛得咳嗽的声音，秦栩更是顾不上避嫌，也忘了自己王爷的身份，直接进了沈家的厨房。 看着苏巧巧一边小心地控制着火候，一边翻炒着锅中的火锅底料，秦栩又鬼使神差地开口：“我能做些什么？” 苏巧巧又被吓了一跳。 夭寿啦！堂堂摄政王要帮她干活啦！ 不过，总上门的劳动力，哪有不用的道理？ “屋外冻着一块羊肉，王爷若是闲着没事，就把那块羊肉取回来，刨成羊肉卷。” “嗯。” 秦栩应了一声，当真朝外面走去。 等秦栩的身影消失在门外，苏巧巧才松了口气。 今天的秦栩，实在是太反常了。 红油底料炒好之后，苏巧巧把底料装在一个小木盆里，放在一旁备用，又开始准备汤料。 火锅的汤料要想做得好吃，需得用大棒骨细心熬上两个时辰，再进行调味。 在古代，骨头可比肉要便宜太多，苏巧巧家里大棒骨是不缺的。 取出两根大棒骨清洗干净，再从骨头中间劈开，苏巧巧在锅中又加入葱姜和几味中药材，开始熬制骨汤。 灶间的火不大，熬汤的时候，不用苏巧巧时时盯着。 她从厨房走出来，就见秦栩拿着一把看上去十分华丽的匕首，正在认真地刨羊肉片。 羊肉放在屋外动过之后，变得十分结实，秦栩刀法也好，每一片羊肉都切得薄厚均匀，手起刀落，羊肉片自动卷成一个卷，落在一旁的木盆中。 这一幕落到苏巧巧眼中，再配上秦栩那张赏心悦目的脸，让苏巧巧觉得十分养眼。 只不过这个过程，只持续到秦栩将手中的一整块羊肉切完。 “苏姑娘，这些够了吗？” 苏巧巧熬汤的时候，秦栩已经刨了两块羊肉，盆里的羊肉卷也满了大半。 “够了够了！”苏巧巧连忙回神。 “还有别的食材要准备，王……秦大人，您歇着吧，剩下的我来就行。” 苏巧巧家的其他人还不知道秦栩的真实身份，苏巧巧险些说漏了嘴。 将羊肉卷装盘之后，苏巧巧又准备了些土豆片、地瓜片和切成块的豆腐，牛肉也切好进行腌制。 牛肉是秦栩新送来的，还新鲜着，冻上切成肉卷，苏巧巧觉得浪费了，索性改刀切成一毫米厚的片，再加上酱油、糖和辣椒粉进行腌制，待腌制好，煮到火锅里，味道绝对不会差。 火锅的汤要下午才准备好，中午林氏索性准备了一些小吃和糕点，让大家先吃一些垫垫肚子。 待时辰差不多，苏巧巧正准备去厨房看看骨汤煮得怎么样了，院门外面又有了动静。 苏巧巧本以为是老苏家的人又来找麻烦，柴刀都已经拎在手里，暗二却走上前来：“陆神医回来了。” 陆放从院门外进来，虽然疲惫，脸上的表情却能看出，他心情很好。 “今天打火锅，你回来的倒是正好。”苏巧巧笑道，又
“新八零电子书”最新网址：https://www.80txt.net，请您添加收藏以便访问
