楚凌云眼睁睁的看着赵如玉将那一只拿去抹了脖子。 看着鲜血从鸡脖子上面喷射出来，楚凌云脑袋里面冒出一句话：完了，下蛋的鸡死了。 “你还愣着做什么？快点过来帮忙啊。” 赵如玉冲楚凌云喊一声。 楚凌云哦了一声，跑过给赵如玉帮忙。 楚又宁见了，也跟着跑过去。 赵如玉带着两个孩子，拔起了鸡毛，后又清理了内脏。 做好这些，赵如玉看着时间差不多了，就去烧水准备做白切鸡。 白切鸡的肉想要嫩一些，必须三进三出冷水与滚烫的开水。 整只鸡提前用盐跟葱姜腌制好，锅里面的水准备开了，赵如玉打了一盆冷水到炉灶旁边置放。 等到锅里面的水冒出热腾腾的气泡，赵如玉拿着鸡头，将整只鸡放到锅里面置放两三个呼吸的时间。 两三个呼吸的时间过去，她将整只鸡提起来，直接放到旁边的冷水盆里面去浸泡。 在冷水盆里面浸泡了两三个呼吸的时间，又放到滚烫的锅里。 如此，来回三次，最后将整只鸡丢到锅里面去，用锅盖盖好，炉灶里面的柴火全部取出，闷上两刻钟就能捞出来了。 楚凌云在一旁看着，看到赵如玉一系列的动作，有好多问题想问，又担心赵如玉嫌弃他啥都不懂，于是忍住不问。 “行了，你们可以去玩了，待会儿熟了之后，就可以吃了。” 赵如玉说完，就去准备蘸料了。 白切鸡必须要蘸着蘸料吃才香。 单吃鸡肉也行，不过口感比较淡。 楚凌云跟楚又宁跑去玩了。 两刻钟之后，赵如玉再次来到厨房。 她拿了筷子扎了一下那只白切鸡，没看到里面有血了，然后捞出来。 放在盘子里面，让它自然放凉，然后又去淘米煮饭，顺道用刚刚的鸡肉汤，煮一个汤出来。 家里人多，只有一道菜，恐怕不够吃，于是，她又炒了一个白菜。 忙完了这些事情，盘子里面的那只鸡也凉得差不多了。 赵如玉试探了一下，那只鸡不烫手了，然后拿了菜刀菜板过来砍成小块。 楚凌云跟楚又宁已经去玩回来了。 听到厨房这边有动静，就跑过来看热闹。 看到赵如玉在砍鸡肉，两个孩子都吞咽唾液了。 这个鸡肉看着好香，特别是那两个鸡腿，最诱人了。 赵如玉注意到两个孩子眼巴巴的看着自己，时不时的还吞咽一下唾液，就各自拿了一块鸡腿给他们：“洗手没有？洗手了拿去蘸一下蘸料，然后再吃。” “不洗手不能吃。” 楚凌云楚又宁异口同声：“已经洗干净了。” 说着，还伸出手给赵如玉看。 赵如玉见两个孩子的双手干干净净的，就把鸡腿拿给他们。 两个孩子拿到了鸡腿，高兴的拿去蘸蘸料。 “哇，好好吃，这鸡腿好嫩好滑呀。” “好甜呀，原来鸡腿还能这么吃。” 赵如玉听两个孩子的话，也想吃了。 于是拿了一块鸡肉去蘸了蘸料，然后吃起来。 真香。 好久没有吃白切鸡了。 这个味道，还是那么好。 连着吃三块鸡肉，赵如玉终于是能解馋了。 她继续砍鸡腿。 两个孩子则是拿着鸡腿到院坝上面，找了一块干净的石头，然后慢慢的吃着。 “楚凌云，你吃什么东西？好香啊。” 路人经过院坝门口，看到两个孩子吃鸡腿，就问出来。 楚凌云：“赵如玉做了白切鸡，我们吃鸡腿呢。” 楚又宁：“鸡腿好好吃啊，哥，赵如玉对咱们真好，做了好多好吃的东西给咱们吃，昨天吃了肉馅饺子，今天就给咱们做白切鸡。” 路人听了两个孩子的话，心中不是滋味。 他们家一年到头，只有大年夜那个晚上舍得杀一只鸡来吃肉，赵如玉倒是好，闲日子也吃得那么好。 又是吃饺子，又是杀鸡吃肉的，看着就让人羡慕。 楚占梁正好也在这个时候回到家。 看到两个孩子坐在院坝上面啃鸡腿，就知道赵如玉把白切鸡给做好了。 “爹，你回来啦？赵如玉把鸡肉给做好了，可好吃了，你快点进去吃一些。” 楚占梁肩膀上面还扛着锄头，听了两个孩子的话，他将锄头放到一旁，然后去厨房。 赵如玉刚刚把鸡肉给砍完，这会儿她正在里面洗菜板。 楚占梁进来了，就看到摆放在灶台上面的两大盘鸡肉。 看到这么多鸡肉，楚占梁就知道，赵如玉将笼子里面那只最大的母鸡杀来吃肉了。 “白切鸡已经做好了，你尝尝味道。” “蘸料在那边，要蘸着蘸料吃才有味道。” 楚占梁看着那些鸡肉，并没有去吃，而是去洗手。 洗手的时候，他说：“你倒是舍得吃。” 赵如玉：“养鸡不就是养来吃肉的？” 楚占梁：“你帮我夹一块肉过来。” 赵如玉这会儿已经把菜板给洗干净了，顺手就抓了一块鸡肉，蘸了蘸料之后，塞到楚占梁的嘴巴里面。 楚占梁含住那块鸡肉，慢慢的嚼起来。 赵如玉站在一旁，歪着脑袋，两只眼睛亮晶晶的盯着他的嘴巴：“味道怎么样？” 楚占梁嚼着嘴巴里面的鸡肉，唇瓣也跟着动着。 赵如玉盯着楚占梁
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