汽车尾气。
拉开餐厅的障子门，白绵伸了个大大的懒腰，感叹道：“终于回家了，果然还是自己的小窝待着舒服。”
今天的经历过于波澜起伏，神经兴奋大半天后难免有些疲惫，好想去美美泡个澡然后缩在被窝里咸鱼瘫。
中原中也正好奇地打量这家只在情报中看过的餐厅，闻言说道：“累了的话要先去休息吗？我可以自己找事情打发时间，不用管我。”
“不用了，中也先生还没吃午饭吧，我先做个饭填饱咱俩的肚子。”
他打量了几眼她的表情，提议道：“我来做也可以。”
不管是加入港丨黑前还是加入港丨黑后，中原中也都是自己料理私生活，做饭的手艺还算过的去，至少不会像太宰治那样做出能让人失忆三天的清炖鸡。
白绵有点心动，可又想先请中也尝尝自己的手艺，纠结两秒还是婉拒了。
“还是我来吧，中也你坐着休息一会儿。”
打开后厨的灯，她一边系围裙一边问道：“吃勃艮第红酒炖牛肉怎么样？”
“可以，我不挑食。”
一听是这道料理，中原中也当即双眼一亮，难得露出期待的表情。
白绵情不自禁露出一个笑容，干劲满满地忙碌起来。
红酒炖牛肉是一道著名的法国料理，菜肴的名字来自配料中两样勃艮第的名产：牛肉和红酒。
在许多红酒爱好者眼里，勃艮第是世界上最负盛名、最昂贵的葡萄酒产区，没有之一，所以勃艮第红酒也是葡萄酒的极致。
用这样的葡萄酒能完美激发出牛肉
的香味，这道料理也被许多饕餮评价为牛肉美味的极限。
不过别看红酒炖牛肉名气大，其实它制作起来并不难，食材也都很简单，算是很多学习法餐的料理人入门第一课的菜式。
白绵拿出一条上佳的牛肋条，洗净后切成5厘米见方的小块。
考虑到中也的食量肯定很大，她没有吝啬，一口气切了满满一大盆才停手。
直把中原中也本人都看得一愣一愣，拿不准是她好客还是她本人食量就那么大。
没有注意到这个小插曲，她继续自己的料理。
将牛肉块腌制上，白绵转身起锅开始煎培根。
这一步是为了获取香喷喷的培根油，相比起普通的食用油，培根有种独特的风味，并且其中的胶质能让后面的汤汁更为浓郁香醇，使整道料理的味道更有层次。
对了，记住这里不能放油去煎，空锅放入培根慢慢煎炸就好，不然味道会变。
等油都被炸出来后，白绵用漏勺将焦黄的培根都捞了出来，然后趁着热油热锅直接倒入牛肉块翻炒。
热油接触到牛肉不断发出“滋滋滋”的声音，随着时间流逝，一股浓郁的肉香也随之飘散开，让人食欲倍增。
中原中也面上不动神色，喉结却不自觉滚动了一下。
难怪情报里会多此一举加上一句“目标任务厨艺很好”，他还以为是监视的情报人员没东西写凑数的，没想到是真的很厉害。
白绵不知道他心中的想法，认真注视着锅中的牛肉。
待到每块牛肉都变成漂亮的棕褐色后，她当即将牛肉捞出，转而放入洋葱、胡萝卜翻炒出香味。
等到油里浸满了蔬菜的清香，又将菜捞出，重新将牛肉和之前的培根倒回去，然后在锅中加入盐、胡椒以及面粉，让一锅调味料充分混合，将每块牛肉都紧紧包裹起来。
这一步做完后就将锅子连带牛肉一起送入烤箱，开160度烤制4分钟。
这是为了让牛肉表面形成酥脆的脆皮，同时让牛肉更加入味。
千万别嫌麻烦而省略这个步骤，为了之后的美味稍微麻烦一点很值不是吗。
等待牛肉烤制期间，白绵又马不停蹄地制作起配菜。
拿出一袋蘑菇和一袋小土豆，她向中原中也问道：“中也想吃口蘑还是土豆？”
“口蘑吧。”
“行。”将小土豆放回去，白绵一边处理口蘑，一边闲聊道：“太宰先生经常会在外面留中也的电话吗？”
“以前经常做，叛逃后那条青花鱼才不敢招惹我。”
中原中也误以为她是想打听太宰治的过往情史，难得说了句越界的话：“跟青花鱼做朋友可以，但是最好不要对他产生超越友谊的感情，这家伙根本无法正常回应别人的情感，我可不希望哪天也接到你哭诉的电话。”
