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第 94 章 药郎x鰤鱼炖萝卜x绫辻 (第4/5页)

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架上一个锅子,煮开水后将鰤鱼放进去汆烫。鰤鱼肉很嫩,切记不能多烫,看到鱼肉变白、鱼皮微微收缩便可以捞出,然后迅速过凉水让它降温。

这样做可以让鱼肉变得更加紧致,一会儿炖煮的时候不容易散开。

这边弄得差不多,那边的萝卜也到火候了。

白绵拿起一根筷子轻轻插入萝卜中,筷子轻轻松松便穿透了萝卜。

状态刚好。

满意地点点头,她拿起锅子将多余的水倒掉,只留下大概1深,随后放入鰤鱼块、料酒、冰糖、味醂以及酱油,用筷子稍稍搅合一下把调料拌匀再开火炖煮。

这里要使用小火慢慢炖,切记不能心急。

鱼肉和萝卜都经不起煮,小火可以让调料更加入味。

因为汤汁留得不多,因此煮的时候人不可能离开太远,得时时看着,发现汤汁明显减少时便要及时关火。

白绵拿出两个漂亮的小盅,小心将鱼肉和萝卜倒进去。

到这一步就可以直接端上桌享用了,不过如果想要更精致一点,还可以拿一点橘皮擦些碎屑撒在鱼肉上,这样吃起来就会有股独特的清香。

轻嗅一口飘荡在空气中的香味,她露出满意的笑容。

“久等了,两份鰤鱼炖萝卜,请慢用。”

药郎和绫辻行人同时低头看去,只见雪白的小盅里卧着大块鱼肉和萝卜,鱼肉和萝卜都被调味料染成了金黄色,光是看着就令人食欲大增。

面对这样的美味很难有人能忍住,两人都没有犹豫,立即举起筷子开动。

() 辻行人先吃的鱼肉。

鰤鱼的脂肪含量对较多,肉吃起来特别细嫩肥润,轻轻一抿鱼肉便散在了口腔中,细腻得让人陶醉,仿佛置身于温柔的梦境。

再多吃几口,便又能品出一种独特的清甜味道,是橘皮的果香与鱼肉的本身的鲜甜结合产生的味道,甘美而浓郁,叫人不禁沉醉其中。

将最后一口鱼肉咽下肚,绫辻轻轻呼出一口气,眼底掠过一丝满足与遗憾。

满足于这份料理的美味,遗憾于今后很难再品尝到如此美味。

与他不同,药郎则是先吃的萝卜。

白萝卜在料理中一直都是配角,许多人都会忽视它的存在,但实际上白萝卜的味道并不逊色于主角。

经过长时间的炖煮,萝卜已经吸满了浓郁的汤汁,本身也变得软烂至极,筷子都不需要怎么用力便能夹碎。

这样的萝卜只需一眼便能知道有多美味。

药郎十分有技巧地将一整块萝卜夹起,轻轻咬了一口——十分香甜。

炖煮后的萝卜口感软软的、绵绵的,咬开后浓郁鲜甜的汤汁喷涌而出,不断冲刷着味蕾,带来极致的享受。

除了汤汁的味道,萝卜的本味也很鲜美,那种捎带辣味的清甜十分独特,有些像春夏交接之际,和煦的春风开始捎带出盛夏的炙热,柔和又活力十足。

吃完一块萝卜,药郎才又对着鱼肉下筷。

味道自然没有令他失望。

一份鰤鱼炖萝卜下肚,空荡荡的胃被填充,全身都暖了起来,刚刚直面人性之恶的阴郁心情也一扫而空,心中只余淡淡的满足。

他怕是很长一段时间内都不会忘记这份美味了。

……

吃饱喝足,绫辻行人便起身告辞。

站在门边,白绵有些担忧地问道:“绫辻先生就这么回去没问题吗?”

她记得绫辻行人的待遇可不怎么好,不止要时刻被人监视着,周围还潜伏着狙击手,只要判断出他有不受控制的倾向,上面就会下令当场将他击毙。

处境可谓十分凶险。

邀请的时候她没想那么多,现在想想这次失踪肯定会引起政府那边的大地震,也不知道绫辻回去将面临什么。

“安心吧,他们暂时还不想失去我这把刀。”

绫辻行人侧头回望,声音平缓而低沉,好似半点不担心自己接下来的遭遇。

“不过你要小心了,不管他们有没有我和你呆在一起的证据,最终都会将你列入重点监测对象,那群政客为了自身利益会做出什么你永远无法想象,这段时间最好提醒一下你身边的人。”

“我知道了,会小心的。”

谢过他的提醒,白绵转身回到店内。

刚想询问药郎接下来的打算,便听到身后传来开门声,扭头一看,是山竹下班回来了。

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