些过来，暗道了两声可惜。
“那我就开始弄了啊，这个肉馅是不是要尽量拌的干一点？稀了的话白菜也卷不上？”张玉玉拿过了放着肉馅的盆子，按照苏米说的一样一样把调料放进去，拿着筷子刚要搅拌忽然想起这个问题，赶紧问了一句。
“嗯，干一点是最好了，反正一会卷完了还要上锅蒸呢，到最后肯定不能是干巴巴的就是了。”苏米笑着点点头说道。
张玉玉答应了一声，按着苏米教给她的办法，顺时针搅拌法，开始大动作的搅拌着肉馅，直到它们看上去十分粘稠了才停下手。
“苏米，你看这样行不行？要是不够粘的话我再拌拌。”张玉玉把肉馅递到了苏米眼前，让她验收一下成果。
“行，我教你怎么卷这个卷，一会这个就交给你了，我去做别的。”苏米拌了两下肉馅，拉长了肉丝看一样，就点了头。
苏米手很精巧，拿起一片白菜，放了一大勺的肉馅，三下五除二就包好了一个白菜肉卷，小巧玲珑很是好看。
“看懂了没有？你试试，要是没看明白的话我再给你示范一次。”苏米把白菜肉卷递给了张玉玉，温声说道。
“差不多，我试试看再说。”张玉玉犹豫着点点头，按照苏米的手法也开始卷肉卷，虽然时间用的比苏米长，形状也不是很好看，但是好歹没有漏的地方，第一次卷这样的卷子能卷成这个样子已经很不错了。
“不错不错，手艺见长，剩下的就都交给你了，我去做别的菜了啊。”苏米放下了手里的勺子，洗了手开始准备做水煎豆腐和砂锅鱼头了。
这两道菜都很容易，味道虽然差别很大，一个是味道重下饭，一个是鲜美有营养，但是总的来说是各有千秋，都跟吸引人就是了。
等到苏米做好了水煎豆腐，鱼头汤也开始煮的时候，张玉玉的白菜肉卷也都完工了。
苏米看了看摆了一个竹屉的肉卷，很是满意，虽然很有几个形状不尽人意的，但是可以看出来张玉玉是用了心琢磨的，瞧那越包越好的卷子就能说明一切了，苏米只是帮着卷了一个，剩下六得到都是张玉玉的手笔，可是很有几个卷子和苏米的都不相上下特别的漂亮。
“玉玉，我觉得你特别的有天赋，你瞧瞧，厨房里的事儿只要你一琢磨，那就没有不成的，我第一次做这道菜的时候，别说没有你做的这么好看了，好多肉卷我卷完以后都漏馅，味道也只能说是一般，不像你这些，不知道的还以为这道菜你做了多少次了呢。”苏米啧啧的赞叹着。
“你可别这么说，你这么说我怪不好意思的，啥天赋，就是脑袋笨，那不就只能多看看多留点心嘛，要不然你说咋整，是不是？”张玉玉被苏米一夸，脸都红了，连胜的谦虚着，也不让苏米继续往下说了：“你要是再说的话这个地方就难站人了，那我就出去了，你自己在厨房里待着！”
☆、第一百六十七章：香辣白菜肉卷
“我这是夸你呢，怎么还不乐意听了呢，行行行，那我不说了，你蒸这些卷子，我做排骨饭了，一会咱们就可以准备开饭了啊。”
张玉玉一听这话才算是不说要走了，填了一把火把卷子放在锅里开始蒸起来了。
苏米这边也是特地多放了好多的排骨，等到出锅的时候完全都是肉香，米饭上面整整齐齐的放了好几层的排骨，一筷子下去都找不到米饭在哪里。
“好嘞，我这个汤也得了，我收拾桌子，你叫婶子还有孩子们出来吃饭。”苏米尝了一小口以后对张玉玉说道。
“你去，桌子我收拾，我这个肉卷子还差点火呢，我得在这里看着。”张玉玉对待这锅肉卷很是认真，居然都不放心苏米给看着，非要自己盯着看才能放心。
“行，我去，你快点啊，我估摸着也差不多了，你别弄的时间太长了，那样肉馅什么的都老了就不好吃了。”苏米见张玉玉全神贯注的样子也就不再打扰了，嘱咐了两句就进屋招呼人来厨房吃饭了。
“做好了？我们这在屋里都闻着香味了，等了半天你们也不来叫我们，还寻思着是不是你们姐俩在这偷吃什么好吃的呢！”张婶子一听苏米叫吃饭的声音就放下了手里的针线，拉着两个孩子就出了屋。
“哪儿能呢，就是真有什么好吃的我也得先让婶子尝尝啊，还有婶子没吃我就先吃了的道理？我要是这么做的话我这个干娘还认不认了？”苏米知道张婶子是在开玩笑，故意夸张了语气说道。
“知道你孝顺，比我那玉子还强呢！”张婶子一听苏米说的话，心里一热拉过了苏米
