道自己这是被下了“逐客令”了,而且还收了一个照顾孩子的任务。
苏米把鱼身上的腥线提出来以后,就把鱼送进了锅里。
“玉玉姐,你把这些泡菜还有泡椒都切成丝,然后攥一攥,把水分什么的都挤出来。”苏米这里挪不开手,就对张玉玉说道。
“这个泡菜我都没吃过,以前就吃你做的那个辣白菜味儿不错,今天我看你用这个泡菜做鱼,那是不是辣白菜也能做啊?”张玉玉现在已经学会了举一反三,一边切着各种泡菜丝和泡椒一边问苏米。
“可以的,但是辣白菜鱼我觉得你们会吃不惯,上一次吃火锅的时候我就把辣白菜的味儿都压下去了,要不然的话我估计那甜腻腻的味道你们都吃不下。”苏米其实也不是很喜欢辣白菜鱼的味道,甜辣口不是她的风格,所以今天做的泡菜鱼也嘱咐龙擎多拿一点泡椒来,一会放调料的时候也打算比照平时都多放一点。
“这个不做出来谁能知道好不好吃,等哪天做一顿吃吃看。”
张玉玉把按照苏米说的做好的泡菜泡椒给苏米递了过去。
“一会这道菜做好了你就去炒菜吧,炖菜什么的交给我”
“嗯。行。”
“你看着,这个泡菜这个时候放进去最好。。。对,这个调料再放一点,你来,我教你。。。”
“对,玉玉姐,你现在做的特别的好你知道吗?我真的觉得你做菜好有天赋啊。”
“行了行了,别夸我了,接下来怎么办?”
“放一半骨头汤一半的清水进去。”
“这个鱼里面放骨头汤能好吃吗?味道会不会杂了?”
“不会,你都不知道,有的鱼要是用鸡汤来炖还更好吃呢。”
“真的假的?这鸡和鱼都能放下一起做吗?”
“能,等以后我做给你看你就知道了,好吃的不得了,就是工序有点复杂,而且用料也不只是鸡和鱼还需要鱼翅和鲍鱼还有几种珍贵菌子,费时费力。”苏米想着自己自创的那道八鲜粥,都