这样打算的。
“是，姑娘。”云浅赶紧点头。
苏米如今对待云浅和对待张玉玉都是差不多的，只要有什么新菜，肯定是第一时间就教给她们两个的。
而云浅更是比张玉玉多用上了三分的心。
张玉玉说白了，就是“有恃无恐”，不管当时有没有认真学，只要以后想学了，苏米都会教。
但是云浅不可以啊，要是这道菜苏米只是心血来潮想要做这一次，那以后云浅可能就没有第二次的机会做这个菜了。
再有一件事儿，云浅是个十分要强的性子，自然是不肯比别人差什么的，要是苏米教了一次，张玉玉学会了，她要是学不会，她恐怕是心里会着急上好几天。
“开始放吧，我这个弄完了。”苏米放下了刚才一直在搅拌的面，对云浅说道。
云浅一小勺一小勺的放着盐，前三勺云浅都没有问，从第四勺就开始放一勺问一勺了。
等到第六勺的时候，苏米终于点了头。
“这些就差不多了，开始拌吧。”苏米对云浅说道。
“记得朝着一个方向，等到面和的差不多松软了，就可以开始醒了。”
苏米又嘱咐了一句。
这个面和做面条做饺子之类的面不一样，这个不用醒太长时间。
基本上就是一刻钟就可以了。
这个时候的面用来炸丸子是正好的。
等过了一会，油热的差不多了，一排五个盆的面也都醒的差不多了。
☆、第七百二十六章：炸鸡骨架
苏米把面拎了出来。
因为手法非常不错的原因，盆子里的面都被干干净净的弄了出来，基本上没有任何的残留。
苏米把面团搓揉成了一个大长条，油温这个时候已经达到了炸丸子的最好温度。
苏米的长围裙还有袖套都已经准备好了。
全副武装以后，就开始炸丸子咯！
先是咸口的。
这个丸子味道不错，苏米也喜欢。
而且里面还放了一些胡椒面以及提鲜粉，还有一点点的辣椒粉末在里面。
苏米可以确定，这个过油以后绝对是好吃的不行不行的。
丸子这个东西，或许有人不喜欢甜口，但是绝对大多数都是喜欢咸口的。
尤其是这种滋味丰富的。
对了对了，为了增加一点营养，苏米还放了一些胡萝卜丝在里面。
剁的并不是很碎，但是非常非常的细。
都被裹进了面团子里，这会子油一过，都变了颜色，看上去更加的有食欲。
丸子是非常非常容易熟的。
这会子基本上一进了油锅里，就立刻膨胀了起来，然后就浮在了热油上面，有的地方还咕嘟嘟的冒泡。
这个时候基本上就是已经熟了。
等到上面漂浮了一层以后，云浅就用笊篱把那些丸子都给盛了出来。
然后苏米接着下别的丸子。
等到这一锅咸口的丸子差不多弄出来一半的时候，云浅也掌握好了火候了。
这会子苏米就把这个活儿交给了她，她自己去准备别的需要过油的东西。
现代的时候，苏米就非常喜欢吃那些油炸的东西，可是并不经常吃，一个是因为怕胖，另一个就是自己害怕被油烫到，外面的油也不能保证是否符合健康标准。
要是去那种星级饭店去点这样的油炸食品，那里的经理估计会以为苏米是去找茬的。
来到这里了，苏米也一直都惦记着这一口，想想看，鸡排啊，鸡骨架啊，鸡肉啊，还有一些别的可以油炸的东西，只要过了油，撒上调料，或者涂抹上那些酱料，那都是不可多得的美味儿。
尤其是在冬天，配合上一点点白酒，要是再有一台可以看电视剧的电脑简直就是无敌旋转好了。
想想看，一口酒，一口油炸鸡架，然后看着喜欢的电视剧，骂两句反派，简直就是人生巅峰好吗？
“姑娘，你看我炸出来的这些可以吗？嗯？姑娘，这些都是什么？”云浅这会子正在聚精会神的炸着那些丸子，她本来以为丸子只要熟了就可以，没想到竟然还有这么多的门道在里面，简直就是打开了新世界的大门。
苏姑娘，别的不说，吃的这一块儿真是讲究的很啊。
“这些一会也要炸，你先弄这个丸子，不着急，这个东西啊，放的时间越久就越入味儿，炸了以后啊，就
