二丫不明白为什么水里兑沙大姐还这样干净，但是反正照着大姐的做就没错！
李沅锦给刚出芽的豆芽换好水，发豆芽讲究的就是水和光，豆泡在水里是一定会发芽的，但是如果不遮光，芽就会长成苗，水里没营养，这豆苗也长不好，跟草根似的。
必须全程遮光，然后水还得是特别干净的那种，发出来的豆芽才会不会因为细菌问题出现霉烂。
给豆芽换好水，李沅锦又把昨天肖氏带回来的豆渣拿出来，捏出来一团，放在破陶碗里使劲，二丫从外面跑进来，伸手递给李沅锦几片叶：“姐，你看是这个吗？”
李沅锦拿过来一看：“对！就是甜菊叶，摘个二十片下来。”
之前李沅锦在后山找到了一株甜菊叶，秋天菊花开的正好，甜菊叶也长得不错。
这东西甜度是砂糖的三百倍，前世李沅锦父母做豆腐的时候，有人特别喜欢吃她家的豆腐脑，但是因为不能吃糖，特地求了他们用甜菊叶调卤，做出了糖尿病人也能吃的甜豆腐脑。
李沅锦帮着父母泡了无数的甜菊叶，对这东西熟的很！
二丫跟豆丁很快就捧着二十片甜菊叶进来了，放进破陶碗里面泡着。
跑了半个时辰之后，那碗水已经甜到指头蘸一下能当糖水舔的地步了，李沅锦这边也硬生生把豆渣揉得不见纤维。
再接着加水，继续揉，直到把豆渣揉成了豆渣泥，再升起火来，把破陶罐的另外一半不能盛水的碎片架在火上，捏出来一个个的扁扁的豆渣泥饼干团，放在陶罐上烘烤。
等豆渣饼干被烤干，自己从陶罐壁上掉下来，李沅锦用自制的木头筷夹出来一个，吹凉，心翼翼地咬了一口。
“喀！”
有点儿硬，硌牙。
但是咬下来之后继续嚼，甜菊叶的甜味，还有豆渣本身的豆香味就出来了，李沅锦越嚼，眼睛越是明亮——豆渣饼干算是成功了！
二丫跟豆丁目不转睛地看着李沅锦嘎嘣嘎嘣地嚼完一块豆渣饼干，不由自主地咽了咽口水。
“姐，好吃吗？”
李沅锦笑眯眯的：“好不好吃，你们自己试试呀！”
着从陶罐碎片上夹起来两块豆渣饼干，二丫跟豆丁一人一块。
还有点烫，两个家伙捧着饼干左右手不停轮换，温度稍稍降低了一点儿，豆丁就塞到嘴里，听李沅锦的咬一块下来，使劲嚼着。
香！脆！虽然有些硬，也还是能吃到豆渣的纤维，但是还是好吃！
二丫细细嚼着，豆丁却是大口吃，很快就吃完一块，过去拉着李沅锦的手使劲晃：“大姐，大姐！我还要吃！”
李沅锦喜欢家伙撒娇，又摸了摸他的脑袋：“行，还有很多呢！今天让你跟二丫吃个够！”
李沅锦继续揉豆渣团，二丫接过来烤饼干的任务，豆丁跑前跑后递东西，时不时去外面找一片干净的树叶进来盛饼干。
一上午过去了，两斤豆渣跟几十片甜菊叶就这么化成了两斤饼干。
二丫跟豆丁两个人一手一把豆渣饼干，在山洞里跳来跳去，从来没有笑的这么开心过。
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正文 第十二章私相授受
晌午赵玉泉揣着窝头过来，一进山洞就闻到了饼干的香味，好奇地问李沅锦：“大丫，这是什么味儿，好香啊！”
李沅锦得意洋洋递上一包用芭蕉叶包起来的饼干：“喏，这个，试试看！不过心别崩了牙。”
赵玉泉把窝头递给二丫，打开芭蕉叶，看见的是二十来块比铜钱大不了一点儿的豆渣饼干，带着疑惑吃了一块，惊叫：“大丫，这是豆渣！”
李沅锦给赵玉泉点个赞：“玉泉哥，你的舌头太灵了！”
赵玉泉不好意思地摸摸头：“我娘在豆腐坊做工，时不时也会带点儿豆渣回来当菜吃，这味儿我熟悉。”
赵玉泉家跟李大丫家一样穷，所以李沅锦才特别感谢他每天省着自己的口粮，来接济他们这三个。不喜欢订亲是一回事，但是欣赏赵玉泉又是另外一回事。
赵玉泉中午就没吃东西，三个窝窝头全给了李沅锦，现在吃开了饼干，胃里饿意袭来，忍不住又吃了两块才问李沅锦：“大丫你这是怎么做的，虽然吃得出来是豆渣，但是这什么……饼干？味道好多了！”
李沅锦高兴：“你觉得好吃就行，今天做的不多，就四包，一包分给你。
