的道理。
李沅锦听得津津有味,她拥有的最多的是对现代豆腐发展跟现代的新奇理念,但是这时候的商业规律跟行业规则,她还一窍不通,穆梓桐掉书袋虽然不讨喜,但是确实让她有些醍酴灌顶。
她最大的资本,就是那些新奇的点啊!这个时代的人还没有想到的推销办法、合作策略、吃食方,这都是她独一无二的卖点!
对着穆梓桐深深鞠了一躬:“谢谢你了,我知道该怎么做了,等我有钱了,一定给你做几道别人都没吃过的新奇吃食!”
穆梓桐打京里来,什么没见过,什么没吃过,他原本是不信李沅锦会有什么新奇法的,但是想想他也未曾关注过的豆渣饼干,或许,真的可以一试?
李沅锦也没等穆梓桐回答,摆摆手就去找吴管家了。
谢谢你了,书呆!
……
跟吴管家软磨硬泡,李沅锦借了穆家的后厨,做了一道凉拌豆芽,把土豆丝、胡萝卜丝、黄丝跟豆芽摘洗干净,开水焯一下,凉了以后分别用盐、醋、酱油、生姜水给渍一下,最后还洒了一撮白糖,吃不出甜味,但是能让其余的咸酸滋味更柔和。最后把四种原料分成一把一把的,摆盘。
嫩黄、明红、翠绿、玉白的四种颜色摆在的碟里,顶上还摆了一朵花,怎么看怎么不像这农家女能做出来的吃食。
讲究!太讲究了!看着就赏心悦目!
吴管家心翼翼地夹起来一筷,吃进去味道更是不出的好!脆脆嫩嫩的口感,咸香适口。
李沅锦观察着吴管家的颜色,知道自己赌对了:“吴管家,怎么样?现在镇上的酒楼估计都做不出我这道雪山初阳柳吧!”
吴管家还在回味,听到李沅锦法,连忙睁开眼睛:“你这道菜叫什么名字?”
“雪山初阳柳,你看啊,白色的是豆芽,象征着雪山,红色的胡萝卜就是太阳,绿色的黄正是太阳升起大地回春时出生的杨柳,从黄色的土地上生长出来,喏,就是土豆丝。”
吴管家到底还算是见过世面的:“大丫!你这手艺我觉着也就是还行,但是你这辞我服!成,我今天就做主了,给你二十斤豆,但是约定好一个月内一定还我,还有那赁屋押金……”
李沅锦连忙答应,有豆就好!原料有了,还不是一生二、二生三、三生万物的节奏?
李沅锦接过豆,答应吴管家下次再开集的时候还跟他一起上集,去穆家的豆腐店送豆芽,还要去穆家的酒楼教方,教辞。
……
李沅锦高高兴兴地捧着二十斤豆走了,穆梓桐站在后厨旁边的厢房里,回想着她刚刚的辞。
这李大丫,真的不识字?真的只是个农家女?
她哪里来的这么多方,还有这些辞?这总不能也是书先生的吧?
穆梓桐微微摇头,或许,每个人都有她的秘密,如他一样。
不过不追究归不追究,穆梓桐还是迈步出了门,走到后厨窗边,“不经意”地朝里一看:“吴管家,你在这儿做什么?”
正捧着那碟“雪山初阳柳”细细观察的吴管家,冷不防被穆梓桐吓了一跳:“少、少爷,你怎么来这里了?”
穆梓桐揉揉肚:“看书看得有点饿了,过来找点儿吃的。”
吴管家连忙放下碟:“少爷,您要是想吃什么,吩咐一下下人过来端就行了,您怎么自己来了?”
就这么几天,穆少爷往后院跑的几率可是大多了,吴管家都有点不适应了。
穆梓桐没有理吴管家,自顾自地进了后厨:“不讲究,现在有什么吃的,你给我拿点儿来。”
吴管家连忙翻箱倒柜好一通找,可是后厨里除了剩饭之外,已经什么都没了,李沅锦做的那碟“雪山初阳柳”就格外显眼。
穆梓桐施施然地走过去:“这是什么?”
吴管家:……
少爷!你不能这样!你们又耍我对不对?你早就知道那李大丫会过来做菜,所以才专门等在门外的,对不对!
少爷你要吃你就直吗,叫那李大丫多做一碟不就是了?怎么次次都要抢我的吃食?
两次豆渣饼干,一次这凉拌豆芽,都是刚刚尝了个味就送出去了……吴管家的心情真是跟哔——了狗一样。
穆梓桐坐下来,吴管家只好屁颠屁颠地去用晚餐多余的米饭煮粥,不多时就盛了一碗端到穆梓桐面前:“少爷请用,我先去后面看看豆腐坊了。”
穆梓桐点点头,待吴管家出门之后,喝了一口白粥