看样是早就做好了准备。
可是这豆腐很快就在这人手中被压成了泥，又加上鸡蛋和一点儿面粉和了起来，最后竟然是放了一层到铁锅中去蒸。
这人要做豆腐蛋糕！
李沅锦看的津津有味，果然，第一层蒸到半成型，这人立刻起锅，又加上血豆腐，如此来回几次，三色豆腐鸡蛋泥已经全部加进去了。再是安心大火蒸开了。
这人手艺不错！创新度也高！
要知道，这个时候连蛋糕都不多见，能够想到用豆腐做蛋糕的，可不就是高人吗！
这上川府的比赛果然不同一般，李沅锦不由得有些汗颜，赶紧低下头来做自己手中的活计。
穆梓桐在旁边做副手，早就已经把李沅锦准备好的食材切好，焯水了。自从天气转热，李沅锦就在跟穆梓桐商量，这些比赛的评委想来都是位高权重年纪也不的老人家了，吃热的东西就如同火上浇油，一两道还行，多了可就不好了。
还不如做些简单的凉拌菜色，爽口清新。
穆梓桐自然是没有其他想法，李沅锦做什么，他从来只有支持的。况且这一轮的题目在“色”上，那想必评判的时候更多也是看重外观，口味上不差就行了。
李沅锦这次挑选了千张，此刻正在用特别的办法把千张折叠起来，又弯过一道，用刀在千张上划了几道。
李沅锦刚刚打量别人，此刻也有不少人在打量李沅锦。
“千张能做什么造型？不过是千张丝而已，这食材选的不对啊！”
“这姑娘还是嫩了点儿，虽然千张是豆腐的新品，但是也不适合在这一轮上使用，其他轮若是有关于豆腐的新意，再用上多半会好些。”
这一轮的题目，大家多半都用豆腐，豆腐从软到硬成型的过程，可以用很多办法让豆腐呈现出他们想要的外观，但是千张豆腐皮就不一样了，豆腐皮成型，就已经固定下来是要薄薄一张了。
那千张豆腐皮，打算做什么菜色？
旁人的担心李沅锦一概听不到，这也是她的特点，专心做事的时候，就是天王老都叫不动她。
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正文 第二百四十一章千张金丝菊
仔细在叠了几层的豆腐皮上划了几道，最后用一根海带丝把豆腐丝底端绑起来，再用手把上面切开的豆腐丝拨动，居然就成了一朵朵花瓣重重叠叠的菊花！
正好是金黄色的，一道道豆腐皮丝以底端为中心，向四处展开着，就如同盛秋时节绽放的金丝菊一般。
“哗，这丫头有两把刷！”
“没想到这千张豆腐皮竟然能够这样雕刻，着实漂亮！”
李沅锦细细把豆腐皮做的金丝菊在盘上摆好，又用胡萝卜跟芹菜黄雕刻了一些装饰、碎粒摆放在旁边，再没第二个人这盘菜不符合“色”的题目了。
不多时，八人的菜色先先后后都做好了，这轮的评委都是不露面的，只在二楼观看，菜色也是由专门的人员分好，一份一份送到二楼。
这二楼之上，必然有一人就是太后！
穆梓桐手指微微曲起来，李沅锦在案板后悄悄拉住他的手：“不要着急，总有机会的。”
太后身边有多少人不是他们可以预判的，如果贸然冲上去，只会被人当刺客对待。必须要等到比赛之后，顺利晋级的时候见太后。
穆梓桐微微转头看向李沅锦。李沅锦冲他点点头。
“我知道你的想法。放心吧，我一定会用尽全力帮你的。”
穆梓桐从来没有在这里就想通过比赛去见太后，怕给李沅锦太大压力，可是李沅锦什么都知道，懂他。
“有妻如此，夫复何求。”穆梓桐微微叹了口气，回握李沅锦的手。
李沅锦嘻嘻一笑：“那你就等着娶我吧！”
这一轮的评判并没有多久，很快送菜上去的人又拿着托盘回来了，不过这一轮托盘上盛的就不是菜肴，而是一个个木牌。
“三日后凭借此木牌即可到衙门更换对应的牌。”
对应的牌有两种，一种是止步于第二轮豆腐比赛的证明，上面会写明参赛选手的姓名身份，大算是个纪念奖。但是另外一种就是晋级牌，上面会写上下一轮比赛的地点和时间。
人越少，评委跟选手的交流就会越直接，比赛的场地也会越隐秘。
李沅锦领了牌，从这些人眼中看不到比赛的结果，自然也不多做停留，只跟穆梓
