餐厅里已经坐满了人，叶大帮忙把炒好的菜，端上餐桌。
认识叶大的几个掌柜，看到叶大在帮忙，也起身去了厨房帮忙。
傍晚的时候，叶映把菜炒好，摆在餐厅里，取出来四坛桃花酿，二坛葡萄酒。
王远山，叶映、叶大、小团子和十三个掌柜的聚在一起。
十几个菜都上桌了，大家坐好，王远山向大家再一次介绍道:\\\"这位是少主，以后这里的生意就由少主来管理。\\\"
\\\"先前来的几个掌柜，已经都认识了，后来的几位掌柜，自己介绍一下吧。\\\"
王远山的话音刚落，一个掌柜站起来，
\\\"蚌埠城恒益粮行掌柜张云，奉上银票，一共八十八万两。\\\"
\\\"蚌埠城鹏飞酒楼掌柜李飞，奉上银票，一共九十万两。\\\"
\\\"吉利镇老街布庄掌柜严肃，奉上银票一共三十万两。\\\"
\\\"吉利镇君乐酒坊掌柜陈胜，奉上银票一共二十五万两。\\\"
\\\"吉利镇永乐小吃掌柜吴治，奉上银票一共二十三万两。\\\"
叶映一一接过银票，笑呵呵的看着大家，\\\"给大家介绍一下，这位是叶大，鹏飞酒楼的现任掌柜。他年纪小，请大家多多关照。\\\"
\\\"少主，说的见外了，我们这些人就是一家人，有事就是自己的事，一定会帮忙的。\\\"
叶映听了大家的话，心里很是温暖，趁着大家都在，我已经同王大掌柜商量好了:\\\"我决定给大家弃奴书，让大家摆脱束缚，这样子孙有机会参加科举考试。\\\"
\\\"现在各位掌柜的工钱每个月三十两银子，已经开了三十多年了，我决定从这个月起，每个掌柜的月银涨到八十两，每人每月补发五十两，补发十年的薪酬。\\\"
\\\"查完账，按照掌柜的个人上交的银两的一成作为奖励大家这些年的辛苦付出。\\\"
\\\"以后每个月的净利润，拿出一成，其中五份作为掌柜的奖励，另外五分作为店铺的员工奖励分成。具体如何做，大家一起研究。\\\"
\\\"大家有什么异议可以提出来，想离开的，我也不拦着，有聚有散，是正常的事，也没有必要纠结。\\\"
叶映宣布完决定，众人激动不已，纷纷表示感谢少主的理解和支持。决定继续跟着少主干下去。
叶映举起酒杯，\\\"大家干一杯，酒管够尽兴就好。\\\"
掌柜们尝尝酒，酒楼卖二百两一坛的酒，众人很是感动，\\\"少主，用这么贵的酒招待大家，把自己当成家人了。\\\"
