罐子来煮肉块,肉块煮出了颜色就成了。 这肉块啊,还是弄成东坡肉最好吃。 沈家就有一个铁锅一个陶罐,铁锅还蒸着米饭呢。 沈柚便先弄了点甜点。 这个时代没有烤箱,沈柚便打算做个松饼。 准备一个碗,按照一定比例放入鸡蛋,清水,白糖,面粉,再放入沈柚自制的小苏打。 差不多米饭快蒸好了,周柠揭开锅,将米饭盛到了一个大盆里。 沈柚将松饼放在一边,开始做东坡肉。 成块的五花肉放入锅中,煎出多余的油脂,除了肉皮和底部外,四面煎至金黄。 沈柚拿了白线,嘱咐周柠将一块块五花肉绑起来,防止五花肉散架。 陶罐中放入冰糖和清水,沈柚将其慢慢熬,直至成了稠密的糖汁,再把糖汁盛出来。 熬好之后再加入一半的水稀释。 沈柚把陶罐洗干净了,放入姜和葱,再放入冰糖水,酱油,最后放入五花肉,然后再熬。喜欢怨种闺蜜穿越日常()怨种闺蜜穿越日常。
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