今晚要用的大閘蟹到了，但裡面混了好些個青蟹，商家說是大閘蟹沒貨了，怎麼辦？」
陳嫂聞言皺了皺眉：「來了！誰訂的貨啊，夫人都指明了要大閘蟹怎麼還能有別的混進去呢？！」
她對程意道：「小意，你先按我剛剛說的做，我先去看看那些螃蟹是怎麼回事。」
「好的。」
程意點點頭後，陳嫂便去了庭院，和門口送貨上門的小哥掰扯。
她回想了下步驟，去冰箱拿了一顆檸檬切開，取出裡面的檸檬籽後憑感覺擠了點檸檬汁進去。
接著她倒了三分之一的白砂糖進蛋清，開啟打蛋器的按鈕杵進裝著蛋清的小盆。
一開始還算順利，蛋清在打蛋器的飛速攪打下冒起氣泡，顏色逐漸發白，過了一會兒體積開始膨脹，程意見差不多了便關閉了打蛋器，拿起一旁的白砂糖倒了一半進去。hr
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