家庄内的白糖作坊。现在已经挑出第一批的作坊工人，他们都是邹族中兄弟比较多的，刚刚年满十六岁的少年，正是身强力壮的时候，浑身有使不完的劲。邹家给的工资又高，家里又不缺少他们一个劳力，在邹家做工还能给家里多一份收入，何乐而不为呢。而象那些家中只有一两个劳力的则是不在此次招工的范围内，虽然那些族人们心有不满，可是邹家人说的倒也好听，总不能为了进作坊做工把地里的农活给耽误了吧！
在古代宗族的力量非常强大，而且古人的宗族凝聚力也非后世人所能理解的。古代的家庭作坊，全部都是由族里人做主要的工作，一些不重要的工作才肯让其他人去做。现在邹家第一批先在族里选择，这只会让人称赞他们致富不忘乡里，绝不会有人说担忧什么家族式的经营模式会不会对作坊造成什么危害。
同时，邹家庄的护卫们随着作坊的开工正式涨了工资，也将他们的工资关系转到了作坊，以后不再从邹家领钱了，同时每家每户也开始交起了卫生费。
作坊建在了原来的庄北，邹家以低价将闲置的房子给收了过来。那些庄民们原本就是以为这些房子就只能闲置了，没想到还能卖上一笔钱，凡是邹家需要的地段，都是非常愉快的就签了协议。
暂时先挑了一家院子大些的，让那些工人们跟着大郎和三郎学习提炼白糖的手艺，新的厂房准备重新盖，等到盖成了他们再挪过去。每天只工作数个时辰，白天天一亮作坊呜金开工，天黑前半个时辰收工。虽然邹晨认为这样就已经算得上苛刻了，因为这是一天要工作十到十二个小时了。可是庄里的人还是认为邹家仁义。
作坊的大掌柜由公孙璐担任，大郎和三郎是管事的，只能管手下的几个小兵。对于经营和帐目没有决策权。对于这个决定家里的人都没有任何的意见，对于公孙一家邹家人都是非常信赖的，不仅是因为公孙季在家里做了两年的管事，更是因为他在小七被掳之时愿意拿出二百两去救小七，这份恩情是需要一辈子记在心里的。
而公孙季则是负责对外联络以及出入货物的调配。换而言之，则是把整个作坊和邹家白糖经营的权力放给了公孙季，公孙季得了这个任命一下子觉得年轻了二十岁，浑身上下连毛孔都舒展开了，一心一意的想要把邹家的白糖作坊给做大做强。
随着工人熟悉了几天之后，作坊正式开工。每天有大量的黑沙糖进入，然后变成白糖再出来。邹家严格按照招工时说好的时辰上下班，所以那些在邹家庄等待的商人们一看到这些工人踏着晚霞走出作坊的大门。便恨的牙根直痒！
邹晨又让家里人在宛丘购买了非常细的细棉布给做成了口罩，以防止在工作的时候污染白糖，同时又买了数匹黑灰色的厚棉布做成了和后世劳保服一样的工作服，采用了比较结实的厚棉布，每年做四身衣服。而且每个月口罩可以领两个。
每天二郎四郎六郎他们放了学，都要去公孙季那里将今天的帐目看上一番。而且还要将各个地区的糖价给汇总出来，同时还要算出运费。公孙季大约也知道他们要这些数据是做什么的，所以每天都是很详细的帮他们记录。
为了方便，他们在记帐的时候使用了大食人传播过来的阿拉伯数字作为记帐方式，这种方式极为简单，而且可以快速的书手，不必再使用汉字，所以公孙季初一开始使用便爱上了这种记帐方式。
白糖作坊已经渐渐的步入正轨，邹晨终于可以放下心，于是她便让公孙季和金小乙拿着那三位行商的保证金去槐店那边购买了大量的羊羔。槐店的羊羔乃是中原地区特产的槐山羊，这种羊肉不膻而且肉质非常嫩滑，板皮又结实在后世的知名度非常的高。
他们俩个拿着银子过去，将槐店那边家养的羊羔差不多给买了个空，同时又买了大量的母山羊和公山羊以做配种所用。等到山羊羔被送过来，整个邹家庄都轰动了。
邹家在庄子里喊了一圈，把人都给聚到了以前的小集市，现在这里已经被清理出来当做晒场，那些商人们全部被撵到了住宅区外面经商。
千古未见的养殖模式，谁也没有见过白送给羊羔给别人的？于是，邹家庄的人纷纷认为这是邹家在给他们送实惠，至于在签定的协议上所说的以后羊羔要是死了得赔给邹家购买羊羔的费用，这个更是被认为理所当然。而那个将羊养大了以后必须卖给邹家这一条，更是被视为是应该的。哪有你白送我一只羊，最后我养大了卖给别人的道理？
于是，按照邹家庄的户头，每家都被分了两只小羊羔，而那些大的山羊则是被送到庄内公认的养
