一家分点拿去吃了吧,第一次宰羊,也让大伙都乐呵乐呵……”
“好咧……”金小乙挥挥手让庄民们一家来一个人分内脏,虽然不太多但是分到的人依旧是满脸的笑容。
邹家庄啊,越来越好了!
ps:
来周口玩的朋友,千万不可以错过吃槐山羊哦。现在很难吃到正宗的槐山羊,只有去淮阳和沈丘才可以买到,沈丘的莲池羊行和赵德营羊行早上有卖的,听说一只羊要五六千块钱呢。
牛肉:宋代是少数几个可以宰杀牛肉吃的朝代,只是宰杀的时候需要得到邻居、户长、乡书手还有牙保的同意,在他们的监督下才可以宰杀,但是贩卖小牛则是没有任何的要求,只需要通过卖牛的牙保交上一笔契税既可。
宋徽宗大观年间,因为牛肉卖的过于贵(一斤100文),所以有大臣因担心利厚导致民间多杀牛,希望朝廷规定:“凡倒死牛肉,每斤价直(价值)不得过二十文”。自然死亡的牛肉,每斤只准卖20文以下。