而且这一行成本比较低，找几个老妈子，稍微培训一下也就行了，至于店铺的问题，也好解决。
租一个小点的商铺，一个月最多也就几两银子，可众位纨绔谁家都有闲置的铺子，只是大多位置比较不那么好。
本着不用白不用的原则，林尘直接定了东市西市各一家，租金照给，只是先欠着，谁让是自家铺子呢，不给也没什么。
接下来就是干活的人了，哥几个肯定是不能亲自上阵的了，也不麻烦家里，就近找些伙计妇人，三十文一天，大把人抢着干。
计议已定，也不肖耽搁，林尘先是跟着到两间铺子看了看，前面都不是很大，临街一个小门脸，关键后面都有个小院子。
这就很符合林尘的期望，啥也不说了，干脆直接敲了邻近人家的门，讲明自己要在这里开个吃食铺子，问问有没有认识要找活计的，可以介绍过来。
听到工钱三十文一日，还有这好事？
哪里还需要找别人，自己家里完全可以齐上阵，不过林尘却是没有同意，都用一家人，风险太大了。
最后两个铺子一家找了两个小厮，负责前面售卖和洒扫，然后配五个健妇，在后院制作。
完事交代大家洒扫一番，然后去买了要用到的家伙事，林尘趁大家不注意，偷偷往两家店里库房分别放了三千斤麦子，正好一次收获，磨房每个坊都有，倒是不需要林尘操心。
接下来就是对这些人的培训了，好在这个时候的长安已经是面食的天下了，稍加指导，这些妇人个个都像被打通了任督二脉，上手不多时，那水平就不是林尘能比得了。
谁能想得到，同时开两家店，竟然能在一天的时间内，将准备工作做成呢，钱也没怎么花。
大头就是林尘的小麦，林尘按一斗二十文给算的，算是便宜的得不能再便宜了，六十个单位也就是十二贯，加上买工具一共花了不到二十贯。
诸般事情搞定后，林尘让人去药铺买了硝石回来，在众人不解的眼神中，林尘打了一盆水放在院子中。
“来来来！各位兄弟看好了啊，我来给大家变个戏法！”
这倒是稀奇，甭管信不信，伸着脑袋凑下热闹准没错。
林尘将几大块硝石妍成的粉末提前放入袖子中，随着一顿装模作样，趁着众人不注意，袖中硝石神不知鬼不觉的溜进了盆中。
随着林尘装模作样的舞动，盆中的水温度变得越来越低，直至开始结冰，林尘大喝一声“变！”才让过一旁。
众人再次向盆中看去，个个张大嘴瞪大眼，发出阵阵惊呼：
“这，这怎么可呢！”
“嘶，好冰，是真的冰！”
“初元，初元，你是神仙转世的么，这也太不可思议了！”
这回算是给林尘装着了，对于这群土包子诧异的眼神和惊呼，他是相当的满意，哦对了，折扇，差点忘了，回头就安排上。
作为一个才子，时不时地就要处在高光时刻，没有一把折扇，那逼格都少了一半。
“怎么样，各位兄弟，这么酷热的天气，来上一碗冰水，有没有搞头？”
“这太有搞头了，发财了，我们要发财了！不过初元这是怎么做到的，难道真是仙术不成？”
“想知道？”
“嗯！”（penta Kill！）
“想学么？”
“想！”（penta Kill ！）
“叫大哥！”
“大哥！”（Ace ！）
瞧着五小只一次又一次齐齐点头，林尘神清气爽，这该死的优越感！
阻止了李德奖抓着冰块往嘴里喂的行为，林尘开始给这些土包子讲解这其中的原理。
原本以为很简单的事，却让林尘苦不堪言，简简单单一个硝石溶于水会吸热，就理解不了。
“为啥会吸热？”
“为啥能融进去？”
“硝酸钾是啥？”
十万个为什么，这要怎么讲？
初等化学来一遍？
算了爱咋咋地，你们只要知道水里放硝石能结冰，然后水煮干，又能还原硝石就行，其他的不重要。
之后在交代了要保密，然后用这种办法制的冰不能直接食用，有毒。
可以先用个小盆装水放大盆里，大盆中水结冰就会带着让小盆里的水也结冰，小盆中的冰才可以食用。
这回就容易理解多了，热传递
