想可以发展着试试的。
他正在沉思,漏勺出来殷勤的冲他喊:“王老师、王老师,吃饭了!”
王忆拍拍手回去。
锅盖大开,大灶里满是水雾,一进去烟雾萦绕的。
香味很足。
锅里盘着一圈圈的大肉龙,等到海风吹走了水汽、降低了温度,漏勺拿出一条来切开:
面层蓬松,肉馅清晰可见,就像是卷起来的果酱面包。
一人一大块拿在手里,里面肉馅没少用酱油,所以不用吃菜了,直接吃这大肉龙就很好吃。
徐横和孙征南去找大蒜,他们做了蒜泥,用了味精和老抽来调味,把大肉龙蘸蒜泥。
王忆佩服,孙征南不愧是鲁省人,对大蒜那是真的热爱。
而徐横那边还在说:“吃肉不吃蒜……”
“等于没吃蒜。”王忆淡定的接上他这句话。
徐横一愣,说道:“不是,王老师你这不是废话吗?吃肉不吃蒜当然等于没吃蒜,这话应该说吃肉不吃蒜……”
“滋味少一半。”王忆又接了他的话。
徐横没话可说:“吃饭吃饭——嗯,真香。”
王忆也看他和孙征南用大肉龙蘸蒜泥吃的眉开眼笑,便也跟着去蘸着试了试。
嗯,好吃。
本来大肉龙只是香和咸,蘸上蒜泥后味道变得有一些刺激性了,确实风味更佳。
要吃晚饭了,来买东西的人挺多。
王忆便在门市部里一边吃饭一边卖东西。
他又摆出了辣片和辣条,过来买东西的大人纷纷买几张带回去给家里孩子解馋。
一分钱一张,实在是挺便宜,有钱没钱都能吃的起。
一顿忙活进入吃饭时间,这样人就少了。
王忆拿起大肉龙,有人进来笑:“王老师,吃着呢?”
是昨天早上在梅花滩上见过的卢根生,王忆和秋渭水吃过人家的现煮海鲜。
王忆答应过送他一壶酒,卢根生今晚来灯下聊,特意带着酒葫芦过来找他。
看看天色,现在岛上多数人家刚吃饭。
而卢根生是从外岛摇橹过来的,这意味着他很可能没吃晚饭——酒瘾就这么厉害,他绝对是让王忆答应的一壶酒给馋的,所以才这么早过来。
其实昨晚上他就来过,但王忆当时不在岛上,于是今天他又来了。
王忆言而有信,接过他酒葫芦打开一个新酒桶,里面是他在市场买的小牌浓香白酒。
这种酒便宜,一斤是十几块,一桶5L装的用不了一百块,可是它们味道也不错。
他买的是口碑比较好的一款酒,叫老窖佳酿白酒,洋河镇的酒厂酿造,说是高粱纯粮酒。
这酒在22年可能只是不错,但在82年相比一毛烧、九零大曲这种酒那就属于好酒了。
卢根生拿到酒壶闻了闻便露出欣喜的表情:“嗯嗯,这酒的味道真好呀,好酒,这是好酒。”
王忆问道:“你没吃饭吧?”
卢根生讪笑道:“在船上啃了个高粱饼子,也还行。”
王忆去给他拿了块大肉龙。
卢根生不好意思的接过去、不好意思的笑了起来:“谢谢王老师,人家都说你大方,真是百闻不如一见,确实大方,我沾你光了。”
王忆说道:“没事,以后赶海再去找你吃煮海鲜。”
“那你来,”卢根生立马答应下来,“我绝对把最好的给你留着。”
他看见门市部有凳子,便坐下吃着大肉龙喝了几口酒,一边吃喝一边赞叹:“这面卷子可真香,里面用了肉和大葱啊?难怪。嗯,酒也香,你这酒是高粱酒,回甘!”
王忆觉得喝酒回甘是扯犊子的话。
酒又没有糖没有淀粉,这怎么回甘?
卢根生连吃带喝美滋滋,然后他顺便看了看门市部,对里面东西大感新奇,看见柜台上的辣条辣片后问道:“王老师这怎么卖的?”
王忆说道:“两分钱一张或者一根。”
卢根生看看手上的大肉龙,已经有这样下酒的佳肴了,不必再浪费钱买下酒菜。
于是他摇摇头没掏钱。
吃过晚饭社员们拎着马扎板凳出来乘凉闲聊了。
五月下旬的晚上其实还挺清爽的,并不算热,不过已经凉气散尽,披一件衣裳出来聊聊天很舒服,所以现在灯下聊天的人多了起来。
第二天是礼拜二了