人便是如此，不一会儿便番李子酱做了出来，除了去皮比较费功夫，其他都是简单的活计。
然后两人便拿来了七八天个地蛋，洗净去皮，切条后放在盐水中浸泡一刻钟左右，去除地蛋中多余的淀粉，让口感更好。
其次在锅中加水，水热沸腾后，将地蛋条放入锅中，直至再次沸腾捞出，沥干水分。
锅中放油，等油热烧至五分热时，改小火，将地蛋条放入油中开炸，炸至地蛋条金黄时，熄火捞出。
最后一步也是最关键的一步，待地蛋条晾晾后，再将其放入油锅复炸一会，然后快速捞出，这样会使得地蛋条更加外酥里嫩，不会发软。
直到这些全部做完，等地蛋条稍凉后，宋时落同宋娇娇才吃了起来。
“哇，地蛋这么做可真好吃。”宋娇娇边吃边说。
想到刚刚目睹了这道美食制作全过程，宋娇娇心中不禁有些担忧的叮嘱起了堂姐。
“姐，这个地蛋条做起来真不难，以后你做的时候可千万记得让我给你把风。”
“你是不是还忘了一样东西。”宋时落提醒。
地蛋条是不难做，只要别人见她做过一次便会了，但是番李子酱却不是。
她若不说，光是食材怕是对方都不知道这何物吧。
火锅底料方子这一块毫无进展，想到悦来楼的事情，宋时落便想将这个送给悦来楼，来稍稍挽回些客人。
只是还没等她有机会提出，悦来楼却主动约见了宋家，主打一个解约。
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