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第408章,淄州燔炙 (第3/3页)

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五升,与肉丝一同捣烂,和匀,制成丸状。另取五斤羊肉做成肉羹,下丸子烫煮方能成跳丸。”

这丸子之前就已经煮熟了,因此在火上烤了一会儿便成金黄之色,胖子道:“此炙需用桑炭,才能金黄香脆。”

这三种炙皆以薄饼裹后食用,果然风味万千,各不相同却又鲜美异常。

江朔由衷赞叹道:“崆峒之炙可谓冠绝天下。”

诸葛静虚闻言哈哈大笑道:“这三兄弟的功夫是我教的,这炙法么却是他们家传的。”

江朔好奇道:“三位是亲兄弟?却是哪里人士?”

那高个子颇为自豪的叉手齐声道:“我等兄弟三人姓王,皆为齐人,此乃吾乡独有的淄州燔炙!”

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