详尽无比。而每一道菜，江千帆只会送入口中一次。他的咀嚼是慢条斯理的，每一次吞咽，都让其他人跟着他紧张地咽下口水。所有人眼巴巴地看着他，希望他能说至少一个词的评价，比如&ldo;好吃&rdo;或者&ldo;不好吃&rdo;。直到海参汤被送到了他的面前。赵董还想要说什么，李彦朝他摇了摇头。&ldo;赵董事，其实只要江先生尝一口，他就知道菜的材料有哪些，烹饪的方式是怎样，以及厨师的功底如何。&rdo;&ldo;……哦，怪不得业内都说江先生拥有&lso;绝对味觉&rso;呢！原来如此啊！&rdo;江千帆舀起一勺海参汤，吹凉之后送入口中。不到一秒钟，他取过茶杯，将汤吐了出去。&ldo;怎……怎么了？这汤有什么问题吗？&rdo;赵董着急地站了起来。其他陪同人员也是十分紧张。 &ldo;如果是在我的餐厅，我不会把这样的汤送去客人那里。&rdo;&ldo;什么？&rdo;赵董傻了，对身边的人极为愤怒地说，&ldo;这道汤的厨师是谁？给我把他叫过来！&rdo;不到三分钟，一位三十岁左右的厨师就按着自己的帽子急匆匆赶了过来。赵董不由分说劈头盖脸一顿怒斥：&ldo;原来是你啊！李德新！你师父还说你是个好苗子，要我一定把你招进我们浪花饭店来！你就是这么报答我的？这份海参汤是给江先生品尝的，你竟然让江先生食不下咽！&rdo;名叫李德新的厨师完全愣在当场。&ldo;从此时此刻开始，你被炒掉了！&rdo;李德新的拳头握起，他想要开口解释什么，最终还是话到口边又咽下。就在他正要将厨师的帽子摘下来的时候，一直沉默的江千帆开口了。微凉的声音在这个空间里如同冰凉的红酒不紧不慢地旋转。&ldo;你的名字是李德新？&rdo;&ldo;是的，江先生。&rdo;&ldo;这份海参汤，体现了你对味道的平衡以及火候的掌握到达炉火纯青的地步。你的烹饪技巧很高超，但是有些瑕疵再好的厨师也难以掩盖。你能用如此劣质的食材，将汤的口感以及味觉提升到这种程度，很难得。&rdo;&ldo;江先生？你的意思是……&rdo;赵董从江千帆那里没有听到任何斥责李德新的意思，甚至于……是在称赞？&ldo;赵董，我想你的酒店管理存在一个很大的问题，那就是采购。你所有菜品使用的食材中，牛肉、羊肉和鸭肉都不是最新鲜的。当然，最劣质的还是这个海参，它在被空运来你的酒店之后，并没有用最合适的方法冷藏。这些问题，在我的餐厅是绝对不允许出现的。很明显，就饭店经营理念上，我和你的意见不同。所以，我们也不是最合适的合作伙伴。&rdo;赵董完全傻住了。浪花酒店如今声名在外，前来就餐的客人不计其数，如果一直要采用当天的食材，压力太大了，再加上为成本考虑，不得不做出一些退让。但是赵董没有想到，江千帆连这些都能尝出来？这是不是吹毛求疵？他望向江千帆的助理李彦，李彦只是用爱莫能助的表情朝他摇了摇头。江千帆此时已经起身，甩开了他的盲杖，走向门口。当他路过李德新的时候，开口说：&ldo;我在曼哈顿有一家海鲜餐厅。如果你想要来试一试身手，你知道怎么找到那里。在那里，你会得到最新鲜的食材。&rdo;说完，江千帆就走了出去，助理李彦赶紧跟上。李德新完全不敢相信自己刚才听到的是什么。江千帆是华人饮食界最大的传奇，不仅仅是因为他在十八岁的时候在纽约已经成为了米其林三星主厨，更是因为在他的经营之下，江氏在美国的二十家餐厅里，已经有六个获得米其林二星，三家餐厅连续三年获得米其林三星，而那家曼哈顿的海鲜餐厅就是其中之一。李德新听到赵董要炒掉他的时候，本以为自己的厨师生涯已经完了。离开浪花饭店，只怕很难在其他餐厅立足，但是江千帆却亲自向他伸出橄榄枝？
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